スタッフブログ

美味しいものって、幸せな気分になります・・・

投稿日:2022.11.04

おはようございます。

今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・

先日、久しぶりにお気に入りの食堂にお邪魔出来ました。

何度かチャンスはあったのですが、臨時休業だったり

時間が間に合わなかったりと、残念な事が続きました。

そこで、今回は準備万端でお邪魔しました。

一応、メニューを紹介します・・・

私は以前、右から左まで全部1日おきに食べたことがあります。

その中でも、これが一番好きです!!

チキンカツ定食です!!

相方さんは、豚生姜焼きがお好みみたいです・・・

ここにお邪魔すると、幸せな気分になります。

美味しいものって、素晴らしいですね・・・?

また、すぐにでもお邪魔したいです・・・

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宜しくお願い致します!!

忘れてました、あのボリュームって事を!?

投稿日:2022.11.03

おはようございます。

今日も、素晴らしい一日になります様に・・・

先日、久しぶりに「どんじゅう」さんにお邪魔しました。

もう5~6年ぶりかも知れません・・・

色々な誘惑があります。

全部美味しそう・・・

迷います・・・

しかし、本当はもう決まっています・・・

私は、チキンカツとチキン煮込み!!

相方さんは、困ったときのエビフライ・・・

コロッケとエビフライ・・・

写真の撮り方が悪く、分かりにくいですが「ご飯が山盛り!!」

忘れてました!!このボリュームだったことを・・・!?

当然、食べきれませんでした・・・

初めて、残しちゃいました!!

次行くときは、サービスランチにします!!

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宜しくお願い致します!!

コッコファームさんの横のバームクーヘン屋さん・・・

投稿日:2022.11.02

おはようございます。

今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・

先日、菊池にあるコッコファームさんにお邪魔しました。

同じ敷地内に、バームクーヘン屋さんが出来ていたのですが

オープンしてすぐ、しばらく休業されていました。

久しぶりにお邪魔すると、またオープンしていたのでちょっと寄ってみました。

色々なパンが沢山並べてありました・・・

勿論、お目当てのバームクーヘンもあります!!

しかし最近、あまりこの系のスウィーツに興味が薄れてきました。

一口で良くなったのです・・・

自分では若いつもりですが、年は取っていくものですね・・・?

それでも体重は一向に減りません・・・

何でだろう・・・???

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宜しくお願い致します!!

薪ストーブキッチンで、秋刀魚に舌鼓・・・

投稿日:2022.11.01

おはようございます。

今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・

朝晩涼しくなり、虫も少なくなってきたこの季節!!

最高のキャンプの季節です!!

ただ、なかなかキャンプまでは行けなくて寂しくしております。

そこで、我が家では屋外の食事を楽しみます。

題して「薪ストーブキッチン」!!

最近は待っている「ホルモン焼」に・・・

この季節は、やっぱり秋刀魚ですね!!

ふっくらと焼け、最高に美味しい!!

早くキャンプに行ける様になりたい!!

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やっぱり食べたくなる新鮮な寿司・・・

投稿日:2022.10.31

おはようございます。

今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・

先日、久しぶりに「唐戸市場」に行ってきました。

今回の目的はこれ!!

海鮮丼に・・・

白子の寿司に、炙りサーモン、マグロに、ホタテ貝・・・

そして、エンガワ等々・・・

そして、牡蠣フライに・・・

エビフライ・・・

何度かお邪魔して、食べるのですが付けてもらう醤油が不味い!!

と言う事で、2~3回前から自前で醤油を持参してお邪魔します。

それにしても、毎回にぎわっています・・・

コロナなんか、お構いなしって感じでちょっと怖い!?

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宜しくお願い致します!!

 

やっと見つけた!!3合炊きの羽釜・・・

投稿日:2022.10.30

おはようございます。

今日も、素晴らしい一日になります様に・・・

やっと見つけました!!

ここ最近、ず~っと探していたコレ!!

やっと見つけることが出来ました!!

3合炊きの羽釜です!!

それに、1合炊きの羽釜・・・

そしてそのコンロ・・・

キャンプで、使いたい「ギア」がまた一つ増えました。

後は、いつキャンプに行けるかが問題です・・・

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宜しくお願い致します!!

相方さんの誕生日プレゼントは・・・?

投稿日:2022.10.29

おはようございます。

今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・

先日に引き続き、相方さんの誕生日「最終編」・・・

いつもお願いする「アントルメ菓樹」さんに

無理をお願いして、ミルクレープで

バースデーケーキをお願いしました・・・

10回中9回は、ミルクレープ・・・

そして、今年は記念すべき誕生日でしたので奮発しました!!

馬の蹄をかたどった、ネックレス・・・

喜んでくれたようです・・・

早速つけてくれてました・・・

そして、長Tにニット・・・

娘からは、お弁当バックに・・・

長男からは、手作りのペンケース・・・

最近始めた、革製品の手作り・・・

なかなかの腕前です!!

相方さんの好きなキーケースの色に合わせて作ってくれました!!

また、来年の誕生日もみんなで集まれるように頑張ります!!

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宜しくお願い致します!!

記念すべき日に、素晴らしい料理・・・味味屋さん最高!!

投稿日:2022.10.28

おはようございます。

今日も、素晴らしい一日になります様に・・・

先日に引き続き、相方さんお誕生日・・・

ディナーは、前々からお邪魔したかったお店で

久しぶりお邪魔した「味味屋」さん・・・

まずは、お魚のカルパッチョからスタート・・・

そして、ハマグリの酒蒸し・・・

カマンベールチーズフライ・・・

地タコの唐揚げに・・・

牛タンのシチュー・・・

きのことベーコンのクリームパスタに・・・

追加で、チーズのフライ・・・

豚バラキムチ・・・

エビマヨに・・・

ホタテのソテー・・・

そして、サーブすして頂いたスウィーツ・・・

大満足のディナーでした!!

記念すべき誕生日に、素晴らしい料理をありがとうございました・・・

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相方さんの記念すべき誕生日のランチ・・・

投稿日:2022.10.27

おはようございます。

今日も、素晴らしい一日になります様に・・・

昨日は、相方さんの記念すべき誕生日でした。

そこで、いつもできない「相方孝行」を頑張りました。

まずは、ランチ・・・

1週間前に予約をお願いしてお邪魔したのはこちら・・・

オークス通りにある「カンパーニュ」さん・・・

メニューは、こちら・・・

まずは、前菜からスタートです・・・

厨房からホールまでこなされるシェフ・・・

日本人離れした風貌・・・

そして、かぼちゃのスープ・・・

そして、焼き立てのパン・・・

熱くて、分離して冷まし中・・・

まずは、お魚メインディッシュ・・・

それに、お肉のメインディッシュ・・・

ワインも、なかなか・・・

最後にはスウィーツ・・・

そして、私はアイス・・・

相方さんは、ホットをお願いしました・・・

大満足のランチでした!!

記念日にしか来れないお店・・・

というか、記念日には来たいお店。

カンパーニュさん、思考ですよ!!

是非、お出掛けください・・・

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宜しくお願い致します!!

台風災害復旧「外構リフォーム工事」熊本市南区の家

投稿日:2022.10.26

おはようございます。

今日も、素晴らしい一日になります様に・・・

台風災害復旧「外構リフォーム工事」の

熊本市南区の家では、先日の台風で車庫の屋根が飛ばされました。

皆さまはもうご存じだと思いますが、このような場合

火災保険の「風水害特約」で、保険金が下ります。

そこで、早速張替作業開始・・・

大体のお宅の車庫の屋根には、このようなゴミが雨樋に溜まっております。

そこで我が社では、必ず掃除を行ってから作業に入るようにしております。

と言いますのも、ほとんどの会社・職人さんはこの掃除を行いません。

ここを掃除するタイミングは、次いつ来るか分からないのに

「見て見ぬふり」をして、屋根板を張り替えます・・・

でも私の自宅だったら絶対掃除してから張り替えると思うので

当然ですが、必ず掃除してから張り替える様にしております。

波板を取り付ける場合も、大き目の穴を前もってあけて置き

波板を貼っていく方が効率が良いのですが、我が社では小さめの穴を

その都度、一枚一枚丁寧に開けて施工するようにしております。

そうしないと、穴が大きくて緩いと波板がバタついて飛びやすくなるので

手間暇はかかりますが、そのように施工するようにしております。

下から見ても・・・

上から見ても、美しい!!

それに風向きも計算して施工するのが大切です・・・

風下(かざしも)を先に張り、風上(かざかみ)を最後に張ります。

波板が少しでも風の抵抗面積を少なくする為の工夫です。

よく飛んでしまっているカーポートの屋根を

そのままにしてあるお宅を見かけます・・・

火災保険使って、リフォームされます事をお勧め致します!!

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宜しくお願い致します!!

どんな小さな事でもお気軽にご相談ください。強引な営業、しつこい営業は一切行いません。