スタッフブログ
勿体無くて、味が分からなかったのかも？
投稿日：2024.11.29
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
随分前の話・・・
今年の初めに「パンとスウィーツフェア」と言うのがあり
相方さんが好きな「パンとスウィーツ」を買って来てくれました。
女性は、パンやパスタが好きなのは何故でしょう？？？
今回は、高級なクリームパンのようです・・・
元々、私も甘いものが好きなのですがこんな高級なパンは？？？
貧乏性な私には、食べるのが勿体無い・・・
そりゃそうですよね？コレ１個でお弁当が買える・・・
まあ、美味しいのは間違いありませんが
感動するレベルではありませんでした・・・
勿体無くて、味が分からなかったのかも・・・？？？
宜しくお願い致します！
屋根瓦雨漏れ修理工事の熊本市中央区の家。雨切り捨て板金取付・・・
投稿日：2024.11.28
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
屋根瓦雨漏れ修理工事の熊本市中央区のでは
第４番目のポイントの、雨切り捨て板金の施工です・・・
この、屋根瓦と壁がぶつかっているところに
雨漏れをしやすいポイントが存在します。
そこで、一旦割れて外れかかっている漆喰を撤去します。
南側も、北側も漆喰は割れてこんな状態・・・
そこで、一旦身瓦も取り外して行きます・・・
反対側も同様に、身瓦を一旦取り外して行きます。
ここの、隙間に横風が吹いて雨水が入ると雨漏れになります。
そこで、もう一度防水フェルトを重ね張りして・・・
新しい雨切り捨て板金を差し込んで取り付け
新しい瓦桟を打ち換えていきます。
この雨切り捨て板金は、万が一横風で瓦の間から
雨水が侵入しても、その瓦の下にある捨て板金で雨水を
侵入させないようにする為の「念の為板金」です！！
ですから、この工事が重要なポイントになります。
この工事が、昔の建物には施してない場合が多く
雨漏れしているお宅が多かったのです・・・
そして瓦を復元していきます。
ちょっと気になる板壁の欠損は・・・？
こんな感じに、板金でふさいでくれました・・・
反対側も、綺麗に出来ました・・・
そして、最後に棟瓦部分もシッカリと復元して終了・・・
長期にわたっての現場状況報告となりました。
最後まで、お付き合い頂きありがとうございました。
宜しくお願い致します！
驚異の安さ！！250円のお弁当・・・
投稿日：2024.11.27
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
山鹿方面にお邪魔した際に立ち寄ったスーパー。
お昼時に、お弁当を買いに来る方が
多かったので覗いてみると・・・？？？
なんと！！お弁当が250円！！
皆さん、２つずつ買われておられました！！
一人で２つ食べるのかな・・・？？？
宜しくお願い致します！
トライアルのフルーツは残念なことが多い・・・
投稿日：2024.11.26
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
残念な事が起こりました。
トライアル上熊本店で購入した梨・・・
福島県産の「秋月」・・・
何か変色して、腐った味が・・・？？？
二個入だったので、もう一つも切ってみると
色は悪くないのですが、味は同じく腐った味・・・
やはり、今の時期に「秋月」があるのはおかしいと思いました。
ちょくちょくトライアル上熊本店のフルーツは
残念な事があります・・・
良～く見て買わんといかんですね・・・？
「安物買いの銭失い」でした・・・
まあでも梨２玉800円は、まあまあの金額と
思って買ったんですけど・・・？？？
宜しくお願い致します！
おくらの唐揚げのお弁当！！
投稿日：2024.11.25
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
たまに食べたくなるコレ！！
おぐらの唐揚げのお弁当・・・
現場で一緒になった職人さんと、お弁当を購入！！
醤油ニンニクの唐揚げに、塩唐揚げのお弁当！！
そしてレジ先で見つけた砂ずりの唐揚げ・・・
美味しゅうございました！！
宜しくお願い致します！
屋根瓦雨漏れ修復工事の熊本市中央区の家。谷板金交換の巻・・・
投稿日：2024.11.24
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
雨漏れ修復工事の熊本市中央区の家では
３番目のポイントの「谷板金の銅板交換」工事が
行われました・・・
先ずは、谷板金に絡む身瓦を一旦取り外して行きます。
ここの雨漏れの原因は、谷板金の銅板が瓦の釉薬で溶かされ
銅板に谷板金に穴が開いてしまい、そこから雨水の侵入が原因です。
そこで、古い銅板の谷板金を撤去していきます・・・
そこへ、新しい防水フェルトを重ね貼りしていきます。
その上に、ステンレス製の谷板金を取り付けていきます。
それから、傷んでいた瓦桟も補強を行い
隅棟瓦部分までシッカリと伸ばして取り替えます・・・
細かくカットされた瓦は、銅線で引っ掛けて固定します。
そして、隅棟瓦との接続部分までシッカリ伸ばしコーキングで防水します。
これで、谷板金の取替工事は終了です！！
シッカリとした工事が出来、一安心・・・
そして工事が終了したと同時に雨がぱらつきました・・・
早く終われて助かりました。
次回は、雨切り板金部分の防水工事を行います。
次回も、お楽しみに！！
宜しくお願い致します！
自家製！！大根の溜まり醤油漬け・・・
投稿日：2024.11.23
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
最近、ちょっとハマっていることがあります。
それはこれ！！
時期的に大根が美味しい季節！！
SNSで、作り方を調べて初挑戦！！
溜まり醤油漬けの大根を作ります。
一応シッカリとグラム数を測って作ります。
漬け醤油を作って、大根の投入を待ちます・・・
私は銀杏切りにして、昆布と鰹節を投入・・・
レシピには書いてありませんが、感覚で・・・
相方さんは、歯ごたえがある方がお好みなので
スティック状にカットして、別々に作りました。
コチラには、昆布だけ投入し鰹節は無し・・・
ジップロックに入れて、良くもみ込みます・・・
完成したのがコレ！！
なかなかの出来栄えでした！！
今、３回目に挑戦しております・・・
ご飯の共に良し！！酒のあてに良し！！
一度お試しください・・・
宜しくお願い致します！
熟成したワインも素晴らしい・・・
投稿日：2024.11.22
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
ちょっと前の話。
宮崎県の都農にある都農ワイナリーへ出掛けました。
以前は無料だったテイスティングが、何処も有料になってます。
その中でも、都農ワイナリーはポイント制でチケットを販売。
５枚つづりのチケットを購入して、ワインの種類によって
チケットの枚数を変えて、テイスティングチケットにしてありました。
勿論、私は運転なので飲めませんが家に帰り
テイスティングではなく、思いっきり飲みます・・・
今回は、2017年のストックを頂きました。
熟成したのか？随分琥珀色に近付いておりました。
新しいフレッシュな味から、まったりとした味に変化し
とても美味しゅうございました・・・
次は、新しいものと飲み比べたいと思います。
宜しくお願い致します！
吾助さんの「ホルモン入り焼うどん」が食べたくて・・・
投稿日：2024.11.21
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
ず～っと昔の話・・・
熊本市の流通団地内に「吾助」といううどん屋さんがありました。
美味しいメニューが沢山ありました・・・
価格もリーズナブルで、ランチに時間が楽しみでした！！
しかし、残念ながら閉店してしまいました。
もう一度、あの味が食べたい！！
そのメニューはこれ！！
ネギともやしがシャキシャキとした忘れれない味・・・
ホルモン入り焼うどん定食！！
その後、いくつかのうどん屋さんで試しましたが
吾助さんの味にかなうものが見つからない・・・
と言う事で、自分で作ってみることに！！
見た目は違いますが、今まで食べた中では一番近い！！
もっともっと練習して、あの味に近づけたいと思います・・・
宜しくお願い致します！
少しずつ、一枚一枚丁寧に。屋根瓦雨漏れ修理工事の熊本市中央区の家。
投稿日：2024.11.20
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
雨漏れ修復工事の熊本市中央区の家では
隅棟瓦の仕上げ工事に入っております。
同じような隅棟瓦が、全部で４か所・・・
木材の角材の周りに南蛮漆喰を塗り込んでいきます。
その上に、新しい隅棟瓦を取り付けていきます。
こんな感じで、隅棟瓦の下は南蛮漆喰で接着していきます。
少しずつ、一枚一枚重ね合わせていきます。
そして、棟瓦部分と組み上げていきます。
さあ、いよいよ最終段階です！！
次回もお楽しみに！！
宜しくお願い致します！
