スタッフブログ
利久さんの牛タンつくねは、最強！！
投稿日：2021.05.25
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
随分前の話ですが、サクラマチクマモトに
お邪魔したので、ちょっと寄ってみました・・・
そう！！牛タンの「利久」さん・・・
無類の牛タン好き・・・
利久さんは、色々なメニューが豊富・・・
カレーから、海鮮まで・・・
居酒屋っぽいメニューまで、沢山あります・・・
こういう時代ですのでテイクアウトの、お弁当まで・・・
しかし、私がお願いするのは決まっております。
牛タンつくねに、牛タン・・・
やっぱりたまりません！！
また、行きたい！！
宜しくお願い致します！
葡萄を育てるのは、何の為？？？
投稿日：2021.05.24
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
２ヶ月前の写真・・・
そして、こちらは１ヶ月前の写真・・・
これは、シャルドネという葡萄。
少しずつ葉っぱが増え、成長してくれております。
こちらは、メルローという葡萄の２ヶ月前・・・
そして、１ヶ月前の写真はこちら・・・
こちらも、順調に育っております・・・
そして、ピオーネという葡萄の２ヶ月前。
そして、１ヶ月前・・・
こちらも元気です！！
そして、巨峰に・・・
シャインマスカットが、２鉢・・・
YouTubeで勉強しながら、育てております。
実を付けて食べられる様になるまで、４年・・・
３年間は、枝を育てるつもりで頑張ります。
そのくらいには、孫が出来るかな？？？
宜しくお願い致します！
焚火台用の、ソロキャン鉄板が来たーーー！！
投稿日：2021.05.23
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日、楽天カードから「ボーナスポイント」というのが送ってきて
何故か？2000ポイントももらったので、楽天市場で買い物しました。
今回買い物したのはこれ！！
そう！！焚火台用のソロキャンプ用鉄板・・・
W２６０×D１６５×T４．５です！！
焚火台に丁度いいサイズ！！
本当は￥２８００円するのですが、ポイントで買ったので
現金払いは￥６００円ちょっと・・・
そしたら、また欲しくなりそうなカタログが同封されておりました。
そして、シーズニングのやり方も丁寧に書かれたものも同封されてました。
シーズニングとは？鉄板で焦げが少なく済むような処理の仕方・・・
説明書通りに、シーズニングしてみました・・・
いい感じに焼き色が付きました・・・
さあ、こうなれば早くまた薪ストーブキッチンライフしたくなる・・・
宜しくお願い致します！
初いっぷくらーめんで、ランチ・・・
投稿日：2021.05.22
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日、前々から気になっていたお店に初めてお邪魔しました。
田井島交差点近くにある「いっぷくらーめん」さん・・・
色んな方のSNS記事で知ってはいたのですが
なかなか行けず、やっとお邪魔することが出来ました・・・
初めてだったので、何が美味しいのか分からず
とりあえず、天草大王塩ラーメンと・・・
豚醤麺をお願いしました・・・
やっぱり、こちらでは豚骨が有名みたいで
後に来られたお客さんは、豚骨を多く注文されておられました。
流石にご飯ものや、セットメニューは注文しきらんだった・・・
でも、餃子に焼き飯美味しそうでした。
次来たときは、餃子と焼き飯にしたいと思います。
宜しくお願い致します！
飯盒で、ご飯を炊く・・・
投稿日：2021.05.21
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
薪ストーブキッチンライフ４回目。
今回は、牛タンを焼いてみました・・・
そして、そら豆も・・・
それに、オクラの豚肉巻きも・・・
そして、鯖の片身焼きも・・・
ホクホクして、最高でした。
そして、初めて飯盒で白米を炊きました。
でも、火が強すぎで焦げ付き失敗・・・
次は上手く炊けるように、再チャレンジします！！
宜しくお願い致します！
キャンプに行けないので、庭でテント張ってみた・・・
投稿日：2021.05.20
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
最近キャンプに行きたくて、行きたくて・・・
久しぶりに、テントを出しました・・・
しかし、キャンプには行けないので自宅でテントを張ってみました。
そして、焚火台でキッチンライフ・・・
早く、コロナが収まってキャンプにも行きたい！！
宜しくお願い致します！
山鹿市の一二三食堂でランチ・・・
投稿日：2021.05.19
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、どなたかのSNSを拝見し行ってみたくなったお店はここ！！
山鹿市にある一二三食堂さん・・・
チキン南蛮定食に・・・
ローストビーフ定食・・・
この盛り付けは？？？
男性スタッフ２人方で行われておられました。
そして、食後のスウィーツ・・・
どちらも美味い！！
ちょっと嫉妬したくなるような美味しさでした・・・
宜しくお願い致します！
焚火台を初下ろし・・・
投稿日：2021.05.18
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、ず～っと欲しかった「焚火台」を購入。
早速、焚火台キッチンライフ１回目を行いました。
こんなきれいな焚火台・・・
使うのががもったいない？？？
でも、早速火入れ・・・
いい感じに燃えてくれます・・・
そして今回は、餃子を焼いてみました・・・
これがまた美味い！！
野外で食べると、なんでこんなに美味しいのでしょうか？
また、すぐ２回目を開催したい！！
宜しくお願い致します！
４９回目の誕生日に、蔓延防止でアルコールが出ない・・・！？
投稿日：2021.05.17
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、無事49回目の誕生日を迎えることが出来ました。
しかし、蔓延防止が出たばかりでアルコールがメニューから消え
ちょっと寂しい食事でしたが、料理は美味しかったです！！
というのはここ・・・
２回目のボナペティ―さん・・・
まずは前菜のサラダ・・・
そして焼き立てパン・・・
スープに・・・
魚料理と・・・
そして肉料理・・・
なかなか美味しい料理・・・
そして、最後に
スウィーツにコーヒー・・・
ワインが飲めなかったのは残念でしたが
蔓延防止が明けたら、美味しい料理にワインを合わせたい・・・
４９回目の誕生日は、美味しい料理から始まりました。
感謝して１年間過ごしたいと思います・・・
宜しくお願い致します！
カプリチョーザで、舌鼓・・・
投稿日：2021.05.16
おはようございます。
今日は、４９回目の私の誕生日です・・・
ありがたいことに、この日を迎えることが出来ました。
何か、記念に残るいい一日になります様に・・・
先日、久しぶりに地元の後輩が店長をしてるお店にお邪魔しました。
そう！！上通にあるカプリチョーザさんです。
私が知る限り、ここ３～４年で３回目のお店の移転。
今回は、上通の長崎書店さんの２階に移転されてました。
ここにお邪魔したらまずお願いするのが「マルゲリータ」・・・
そして、ガーリックトマトパスタ・・・
相変わらずの美味しさでした！！
またお邪魔したい！！
宜しくお願い致します！
