スタッフブログ
定期的に食べたくなる、中毒性のある料理！？
投稿日：2023.07.07
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
定期的に食べたくなるコレ！！
そう！！東山さんの「牛タン」です！！
毎回の事ですが、いつかは物凄いメニューを頼んでみたい！！
でも、いつもそんな勇気が出ない・・・
何かのタイミングで、何かの記念日に行ってみよう！！
そう思いながらも、いつもと同じメニュー！！
東山の牛タン定食に、牛タン三昧・・・
そして最近は待っている「ネギ味噌キュウリ」・・・
いつもながら、美味しゅうございました！！
宜しくお願い致します！！
部活の練習場を庭に作る・・・熊本市南区の家。
投稿日：2023.07.06
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
外構リフォーム工事「熊本市南区の家」では
広い庭に、子供さんの部活練習場を作りたいとの事で
早速整地して、作業にかかります。
まずは、ある程度水平に整地していきます。
そこへ、新しく山砂を搬入して頂きました。
暑さ約10ｃｍで4ｍ×4ｍの広さで敷き込みます。
広げるのも、まあまああります・・・
少しずつ広げて、水平に整地していきます。
地盤も固めながら、整地していきます。
そして、ここに部活の練習用のネットを貼るために
単管パイプで、組み上げていきます。
こんな感じに、組み立てられました。
後は、ネットを貼っていきますよ！！
宜しくお願い致します！！
子供部屋間仕切り壁リフォーム工事「熊本市南区の家」
投稿日：2023.07.05
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
子供部屋リフォーム工事の「熊本市南区の家」では
新築から約８年・・・
お子様の成長に合わせて、部屋を間地切ることになりました。
まずは、養生作業からスタート！！
右側と左側が仕切られます・・・
元々、それを想定して８年前に新築させて頂いておりますので
天井や床・壁共に下地をキッチリ入れて頂いております。
いよいよ大工さんの工事がスタート！！
まずは床の基準を決めて作業を進めます。
そして専用の機械で垂直水平を測量しながら作業します。
間仕切り用の柱を取り付け、組み立てたら
壁のボードの下地を取り付けていきます。
表側が終われば、裏面にも同様に下地を入れていきます。
そして、いよいよボード張り・・・
一気にボードが貼られていきます。
大工さんの工事は、午前中で終了！！
午後から、クロス屋さんとバトンタッチ・・・
下地のパテ処理から始まり、その後クロスを貼っていきます。
手際良く貼って頂き、クロス工事も終了！！
綺麗に仕上がりました！！
あっと言う間の作業で、学校から帰ってきたお子さんたちは
喜んでくれるのでしょうか・・・？？？
宜しくお願い致します！！
長年の願いが叶って良かった・・・
投稿日：2023.07.04
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、前々から行きたかったお店にお邪魔して来ました。
そこはここ！！
これで分かる方は、ツーです・・・
これまた、ココのお店の看板商品！！
他にも、色々と沢山のメニューがあります。
なかなか本格的な肉料理もあります。
まあ、何でもあるファミレス的な喫茶店・・・
スウィーツも充実！！
美味しそうです！！
で、私がお願いしたのはこれ！！
鉄板ナポリタンを注文・・・
相方さんは、鉄板焼肉ピラフをお願いしました・・・
長年の願いがかなって良かったです！！
宜しくお願い致します！！
３０年前の純銅製品の鍋・・・何かのサイン！？
投稿日：2023.07.03
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、食器棚の奥の方から出てきたこれ！！
純銅製品の鍋・・・
奥の奥に入っていて、もう３０年近くなりますが
１回も使っていなかったので、キャンプの時でも使おうか？
そう考えていたのですが、キャンプで使うにはちょっと勿体無い・・・
実家から一人暮らしを始めた時にもらってきた鍋・・・
もう、３０年を経過しました。
何かのサインなのか？？？
大事に使わせて頂きます。
宜しくお願い致します！！
店舗でちょっと味が変わります・・・
投稿日：2023.07.02
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日、無性に餃子が食べたくなり「王将」さんへ。
しかし、メニューが色々と誘惑して来ます。
勿論、餃子は食べたいし・・・
色々な美味しそうな写真に目を奪われます・・・
私が、特にお勧めしたいものがあります・・・
それは、麺類ではなく・・・
炒飯や、天津飯でもなく・・・
セットメニューでもなく、これです！！
天津飯ではなく、天津炒飯です！！
結局セットのように、餃子屋唐揚げも注文してしまいましたが・・・
相方さんは、安定の「麻婆豆腐セット」！！
どれも美味しゅうございました。
しかし、店舗で味が変わりますね・・・？
そこがちょっと残念・・・
宜しくお願い致します！！
最近どこに行っても、唐揚げを注文してしまいます・・・
投稿日：2023.07.01
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、久しぶりに「焼きそば」を食べに！！
そう！！！焼きそばと言えばここ！！
炒めるんじゃなく「焼く」というこだわりの
想夫恋さん！！
私はいつもの「マヨネーズ」トッピング・・・
相方さんも、いつもの玉子トッピング・・・
今回は、唐揚げも注文させて頂きました！！
焼きそばも、唐揚げも最高でした！！
最近唐揚げにハマっています・・・
宜しくお願い致します！！
テラス屋根リフォーム菊池市の家。梅雨明け前に間に合って良かった！！
投稿日：2023.06.30
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
テラス屋根リフォーム工事の菊池市の家では
基準となるテラス屋根の高さを決めて、作業を開始します。
まずは、柱の高さや屋根の取付高さを決めて行きます。
取付をする基準を決めたら、「木取」と呼ばれるアルミ材を取り付けます。
そして防水用のコーキングを充填していきます。
雨水の侵入を防ぐための処理が大事です。
そして、基準となるポイントから測量して柱の穴掘りを行います。
柱の高さを専用の機械で測量しながら、穴を掘っていきます。
水道の給水管や排水管が無いか？手堀で丁寧に作業していきます。
それから、柱を立てる準備を行います。
柱がコンクリートにガッチリ食いつくように、心棒を取り付けます。
そして、早速柱を立てていきます。
基準決めて柱を立てているので、その基準通りに取り付けていきます。
職人さんのアイディア仮固定道具で柱が傾かないようにして
骨組みを組み立てていきます・・・
ここまで組み立てれば、微調整しながら最終固定していきます。
最後に、屋根板を取り付けていきます。
最終的な形はこんな感じ・・・
屋根板を取り付ければ、雰囲気が出ます。
奥行も、洗濯物が雨に濡れにくい寸法にされました。
物干し金物も、バッチリ取り付けられました。
これで、多少の雨でも大丈夫です！！
梅雨明け前に間に合って良かったです！！
大活躍してくれることを願います・・・
宜しくお願い致します！！
鋳鉄製のジンギスカン鍋・・・
投稿日：2023.06.29
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
前々から欲しかったコレ！！
ジンギスカン鍋・・・
鋳鉄製の重厚感のあるジンギスカン鍋・・・
穴が空いていて、いい感じ・・・
薪ストーブでも、焚火台でも活躍してくれそう！！
カセットコンロ上でも、良い感じの様です・・・
使うのが楽しみ！！
宜しくお願い致します！！
仕事が丁寧で、性格が出る絶品のラーメン・・・
投稿日：2023.06.28
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、随分久しぶりに出かけたお店。
そう！！この白い提灯・・・
江津湖近くにある「琥珀」さん・・・
醤油ラーメンが有名みたいですが・・・
私は、塩の方が好き！！
そして、相方さんはいつもは味噌なんですが
今回は醤油を注文してました・・・
そして「替え玉」は「平打ち麺」にしました・・・
ここのお店は、間違いありません。
近くの「塩専門店」とは違って、仕事が丁寧です。
美味しゅうございました。
宜しくお願い致します！！
