スタッフブログ
初めてお邪魔した「天和」ラーメンさん・・・
投稿日：2025.06.21
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、前々から気になっていたお店に
やっとお邪魔出来ました。
このカウンターを見て分かられる方は、ツーです・・・
壁には、サイン色紙が沢山飾ってありました・・・
このメニューで、分かられたでしょうか・・・？
そう！！ラーメン定食に目玉焼きと漬物が付いてくるお店！！
九品寺にある「天和」さんです！！
お味は、呑龍さんと似ています。
好きな人は好きな感じ・・・
私には、ちょっと違いました。
最近行きたかったお店は、ほどんど「ん～っ」て感じ。
次をまた探します・・・
宜しくお願い致します！
60歳の還暦祝いは「自家製ワイン」で乾杯したい！！
投稿日：2025.06.20
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日の続き・・・
家庭菜園の「葡萄」のお話ですが
私の本当の目的は「ワインづくり」です！！
ワインに向いている葡萄の種類があるそうで
我が家では、食用の①シャインマスカット②巨峰③ピオーネ
に加え、ワイン用の④シャルドネ（白）⑤メルロー（赤）
それに親戚のおばちゃんに頂いた⑥デラウェアを育てております。
去年より、いい感じに育っているように感じますが
良い感じなのは④シャルドネと⑥デラウェアだけで
メルローは、今年ちょっと不作の様です・・・
正直、①シャインマスカット②巨峰③ピオーネに比べ
玉が小さいので、もっと沢山実ってくれんといかんとですが
どうも、イマイチな様子です・・・
葡萄でワインを作るのは、YouTube動画で勉強しながら
作ろうと思っております・・・
YouTube動画によると、製パン用の「酵母」でも作れるとの事。
しかし本格的な「ワイン用酵母」で挑戦してみたい！！
それには、まず葡萄をシッカリ育てんと・・・
60歳の還暦祝いは「自家製ワイン」で乾杯したいと思います。
宜しくお願い致します！
小屋裏収納リフォーム工事。山鹿市の築12年の家・・・
投稿日：2025.06.19
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
小屋裏物入リフォーム工事の山鹿市の家では
新築から10年以上を経過し、家族の生活が変わり
収納を増やしたいとのご相談でした・・・
新築時から計画的に、収納を増やせる間取りに計画しており
その時が来た！！というタイミングでの工事です。
元々、備え付けていた小屋裏収納部分から壁を開口し
出入口を作っていきます・・・
そして、吹き抜け部分に押していた所に床を貼っていきます。
電気屋さんにも来て頂き、コンセントや照明を取付けて頂きます。
床組み補強の加工をして頂き・・・
シッカリと補強・取付して頂きます・・・
少しずつ、床組みの補強が行われていきます。
そして、床組み補強の工事が終わり次は軒裏天井の工事。
寸法通りにカットして、軒裏を貼っていきます。
段取りが素晴らしい大工さん・・・
あっと言う間に、軒天を貼り終えて頂きました・・・
そして、塗装屋さんとバトンタッチ・・・
綺麗に塗っていただきました・・・
洗濯物干し金物も取り付けられ、完成！！
これで収納が増え、また快適にお過ごし頂けると思います。
宜しくお願い致します！
家庭菜園の「葡萄」の袋掛け・・・
投稿日：2025.06.18
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
以前から、ちょっとご紹介しておりますが
我が家では家庭菜園で「葡萄」を育てております。
元々は、相方さんが「葡萄中毒」な為、購入費が膨大になるので
我が家で育てたら、ちょっとは安く済むのじゃないか？
と言う発想から始まったのですが・・・
そのうち、孫が出来たら「遊びに来るきっかけ」になるかも？
と言う事になり、６種類の葡萄を植えております。
去年は、シャインマスカットが「大豊作」で、巨峰が少しでした。
その葡萄たちに「袋掛け」を行いました・・・
去年は、170袋ぐらいでシャインマスカットが多かったのですが
今年は、160袋ぐらいで①シャインマスカットと
②ピオーネと③巨峰が三分の一ずつくらいの様子・・・
これから、青虫とひげ虫・カナブンとの戦いが始まります。
出来るだけ、農薬や殺虫剤は使わずにオーガニックに育てたい！！
そう思って育てております。
でも、私の本当の目的は・・・？？？
次回お伝えさせて頂きます。
宜しくお願い致します！
29回目の結婚記念日のランチは、ボナペティ―さんで・・・
投稿日：2025.06.17
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
29回目の結婚記念日は、ボナペティ―さんでランチ！！
ボナペティ―さんでは、いつも「プチフルコース」をお願いします。
物凄く豪華なメニューもありますが、庶民には贅沢すぎます・・・
本当は食べてみたいですが、金額に圧倒されて味がしない気がします。
飲み物も充実しております。
で、前菜からスタートです・・・
流石に美味しそうでしょう・・・
そして、パンが運ばれてきました！！
そのあとは、スープ・・・
これも美味しかった！！
そして、メインディッシュのお魚料理・・・
そして、お肉のメインディッシュ・・・
最後は、ドルチェにコーヒー・・・
今回も美味しゅうございました！！
宜しくお願い致します！
29回目の結婚記念日に、植樹が出来嬉しい！！
投稿日：2025.06.16
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
随分前（２ヶ月程前）の話・・・
29回目の結婚記念日を迎える事が出来ました。
私からは、相方さんのリクエストにお答えして
イルヴィゾンテの新作バックをプレゼントしました。
そして、相方さんからは「記念樹」を頂きました。
風当たりが少ない場所が良いとの事で
早速、庭に穴を掘り植樹・・・
シッカリと、肥料を加え土壌改良もして植樹しました。
相方さんも一緒に植樹しました・・・
今年植樹したのは、ミモザの樹です・・・
前々から欲しかったのですが、なかなかタイミングが合わず
断念しかけていたのですが、ベストなタイミングで出会いました。
実は、ホームセンターや・・・
ナーセリーを、４～５軒回ってやっと決めました。
来年、黄色い花が咲いてくれれば嬉しいです！！
宜しくお願い致します！
テラス屋根張り替え工事。熊本市南区築55年の家・・・
投稿日：2025.06.15
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
テラス屋根張替リフォームの熊本市南区の家では
古くなり劣化したテラス屋根の張替工事が行われました。
木造で作られているテラス屋根・・・
屋根板の波板も、骨組みの一部も傷みが出ております。
そこで、一旦全部解体撤去していきます。
屋根板の波板を撤去していきます。
そして、骨組みの一部傷んでいる部分に補強を行います。
やはり、傷みやすいのは西側が多いようです・・・
そして、補強が終わったら新しい波板を貼っていきます。
東側から一枚一枚丁寧に貼っていきます。
何故、東側から貼っていくのかというと・・・？
熊本は「西日・西雨・西風」と、西側から受ける影響が多く
風が吹いても波板の重なりが風の抵抗を受けにくくする為に
西側を最後に取り付ける方が、賢明だと考えられています。
お心当たりの方は、一度ご自宅のテラス屋根をご確認ください。
宜しくお願い致します！
醸造酒と蒸留酒の違い・・・結局飲めれば何でもいい！！
投稿日：2025.06.14
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
昨日は、ワインのお話をしましたが今日は違うものを・・・
一般的に、ワインは醸造酒と呼ばれ原料を
アルコール発酵させて作られるお酒の事を言います。
ワインやビール、日本酒などが同じ製法で作られます。
で、今回は「日本酒」のお話・・・
最近のお気に入りは、大分県にある「浜嶋酒造」さんの
「鷹来屋」シリーズが、お気に入りです・・・
新酒の季節になると、うずうずしてしまいます・・・
日本酒も、ワイングラスで飲むと香りが引き立ち
ちょっと違う味に感じます・・・
日本酒と言えば、焼き鳥が食べたくなります・・・
ウナギのかば焼きにも合いますね・・・
イカの刺身も、最高でしょうね・・・？
まあ結局、飲めるなら何でもいい私です・・・
宜しくお願い致します！
肉食系？魚食系？ワインは料理に合わせる・・・
投稿日：2025.06.13
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
私の趣味の一つは、ワイン。
色々な種類のワインがありますが、暑くなるこれからは「白」ワイン。
一般的に、白ワインは冷やして頂く事が多いお酒です。
逆に、冷やさずに常温で飲む機会が多い飲み物が
赤ワインです・・・
赤ワインは、冷やすと「渋み」を感じたりする為
常温で飲まれたり、最近では温めて「ホットワイン」として
飲まれることが多いそうです。
イメージとしては「チョコレート」・・・
チョコレートは、冷やすと甘みが少なく感じます。
逆に温めると、甘さが倍増知るイメージと似ています。
でも、私は圧倒的に8対2くらいの割合で「白」が多い・・・
と言うより、料理に合わせて飲む場合が多いので
肉食系の食事は「赤」・・・
魚食系の食事には「白」が合うと言われます。
年を重ねて、肉食から魚食になってきたせいですかね？
まあ、結局は何でもいいんですけどね・・・
飲めるなら・・・
宜しくお願い致します！
子供たちからのプレゼント・・・お返しのリクエストが怖い！？
投稿日：2025.06.12
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
ちょっと前の話・・・
53回目の誕生日を迎えることが出来ました。
ささやかながら、家族がお祝いしてくれました。
そして、子供たちからプレゼントを頂きました。
最近、子供たちも私の趣味嗜好を覚えてくれていて
気を使って、キャンプ用品をくれる様になりました！！
今回は、二層式の土鍋でした！！
ご飯も炊けるし、味噌汁も作れるそうです・・・
でも私はやっぱり、これでおでんを作りたい！！
寒くなるのが恋しくなる「土鍋」ありがとう！！
子供たちの誕生日が、ちょっと恐ろしい・・・
宜しくお願い致します！
