スタッフブログ
四川料理シンフーで舌鼓・・・
投稿日：2025.03.17
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
近所を通り、久しぶりにお邪魔したくなりました！
いつも混雑しているお店・・・
四川料理のシンフーさん・・・
ランチタイムも、充実したメニュー・・・
たまたまタイミングよく、すぐに座られ・・・
直ぐに、ご飯・サラダ・スープ・エビマヨが出てきました・・・
そして、酢豚・・・
麻婆豆腐・・・
油淋鶏が出そろいました・・・
一緒にお邪魔した業者さんと、４品（２品×２セット）を
シェアして頂きました・・・
最後には、珈琲にスウィーツまで・・・
相変わらず、美味しゅうございました！！
宜しくお願い致します！
なかなかメニューを変えれない52歳のおっさんです！
投稿日：2025.03.16
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
久しぶりに、お気に入りの食堂にお邪魔しました。
もう通い始めて17年ぐらいが経過しました・・・
お客様も、ほぼ常連さんみたい・・・
そして、私はいつもの「チキンカツ定食」をお願いしました・・・
一緒にお邪魔した職人さんは、カツカレー！！
これも美味しそうでした・・・
次は違うものを食べようと思うのですが、やっぱり
「チキンカツ」の美味しさには、裏切れません・・・
でまた「チキンカツ定食」をお願いする52歳のおっさんです。
宜しくお願い致します！
トイレ増設リフォーム工事の熊本市中央区の家。内装工事完了！！
投稿日：2025.03.15
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
トイレ増設リフォーム工事の熊本市中央区の家では
大工さんの工事が終わり、クロス屋さんへバトンタッチ・・・
先ずは、既存のクロスを剥ぎ取っていきます・・・
その後は、ボード下地の調整を行う「パテ処理」です。
少しずつ、下地も綺麗になって行きます。
下地の凹凸を調整し処理するパテ処理は、気温に左右されます。
あまりにも寒いと、パテが乾かず次の作業が進みません。
というのも、パテ処理は１度ではなく２度行います。
この下地処理で、クロスの仕上がりも左右されます。
壁も天井も、床もパテ処理が肝心です！！
ちょっとしたことですが、仕上がりを考え丁
寧な作業をして頂いております。
そして２回目のパテ処理が終わり、乾燥したらいよいよクロス張り。
丁寧に、貼って頂いております。
最後は細かい部分の隙間処理を「ボンドコーク」で行います。
良い感じに仕上がりました。
トイレの床も、木目調のCFシート（クッションフロア）で
壁も天井も、綺麗に仕上がりました。
そして、天井点検口周りもスッキリとなりました。
次回はいよいよ便器や手洗い器、照明器具などが取り付けられます。
次回もお楽しみに！！
宜しくお願い致します！
ホワイトデーに、何ばねだらるっとだろか・・・？
投稿日：2025.03.14
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
今から１ヶ月前・・・
愛娘が、バレンタインチョコを作っていました・・・
見返りを希望するチョコはいらない！！と言う私にもくれました・・・
それから、相方さんからも・・・
コチラは、高級そうなチョコ・・・
色々と選べるチョコが、のさりました・・・
でも、と言う事は・・・？
本日はホワイトデーなので、お返しを渡さなければ・・・？
さて、何をねだられるのでしょうか・・・？
宜しくお願い致します！
カフェを開く夢を抱く52歳男子・・・
投稿日：2025.03.13
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
最近ハマっている「ホットサンドメーカーキッチン」！！
食パンに、マヨネーズを塗りハムを乗せます。
その上にスライスチーズを乗せ・・・
先に炒めておいたウィンナーを乗せます・・・
その上にケッチャップを掛けます・・・
それからカット野菜を乗せ、マヨネーズを掛けます・・・
そして、後は裏表をこんがり焼きます！！
なかなかの出来栄え・・・
今回は焦がすことなく出来上がりました！！
味は、間違いなく美味しい！！
だって、美味しい食材しか入れてませんから・・・
これで珈琲付きで500円だったら、いかがでしょうか・・・？
そんなカフェをするのを夢見ている52歳男子・・・
宜しくお願い致します！
ギリギリ間に合って良かった！！
投稿日：2025.03.12
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日、お気に入りのラーメン屋さんにお邪魔して来ました。
お昼12時丁度位の時間に行くと、なかなか食べれず・・・
と言う事が、何度かあった為少し時間をずらして・・・
と思ったら、ぎりぎりの時間になってしまいましたが
何とか、出して頂く事が出来ました・・・
琥珀蕎麦をお願いしました・・・
一緒にお邪魔した業者さんは、醤油鳥そば・・・
そして、最初から替え玉を頼まれておりました・・・
ギリギリに来たので、気を使っての事だと思い聞いたら？
「いつも最初から頼みます」・・・だって・・・？？？
大盛りメニューが無いとこは、最初から頼むらしい・・・
う～ん、男らしい！！
宜しくお願い致します！
大工さんの下地工事が完了！！トイレ増設リフォームの熊本市中央区の家・・・
投稿日：2025.03.11
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
トイレ増設リフォーム工事の熊本市中央区の家では
大工さんの造作工事が順調に進んでおります。
前回、壁や天井の下地を組んだ所にボードを貼っていきます。
少しずつ、形になって行きます・・・
壁を貼り、天井に点検口を付けて行きます・・・
以前、どこかのリフォーム屋さんで施工された
２階部分に浴室や台所の水回りがあるのですが
点検口を作ってなかったので、今回取り付ける事に・・・
そして、手洗い器と取り付けるカウンターの下地作り・・・
カウンタートップと、配管部分はサイディングを貼りました。
これで大工さんの工事は終了・・・
次は内装クロス屋さんへバトンタッチとなります。
次回もお楽しみに！！
宜しくお願い致します！
並ばずに食べれる「裏技」教えます・・・
投稿日：2025.03.10
おはようございます
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
中毒性のあるお気に入りのお店・・・
またまた「牛タンの東山」さんにお邪魔しました。
そろそろ店員さんの名前も覚える様になりました。
そして、メニューも見らずに注文出来そうです・・・
それにしても、ここ最近の値上がり幅は酷い！！
物価は上がれども、収入は上がらず・・・
でも、美味しいものは食べたくなる・・・
山芋の醤油漬けに・・・
牛タン定食に・・・
牛タン三昧を、お願いしました・・・
いつものごとく、美味しいのは間違いない！！
そして、最近並ばなくて済む「裏技」を覚えたので
とても満足いく食事になってます・・・
その裏技とは、開店直後に「電話予約」することです。
どうおお試しください・・・
宜しくお願い致します！
珈琲の魅力に取りつかれ・・・
投稿日：2025.03.09
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
お客様に手土産として持っていく珈琲！！
とても評判良く、喜ばれます・・・
熊本市北区山室の国道３語線沿いにある「珈琲パーク」さん。
事務所でも、たまに煎れますが香りがいいショコラに・・・
香り豊かな「マグダレナ」・・・
そして、一番お気に入りの「パークブレンド」・・・
どれも甲乙つけがたい・・・
お近くにお越しの際は、美味しいコーヒー淹れますので
どうぞお立ち寄りください・・・
宜しくお願い致します！
旬の時期に、旬のものを頂く！！
投稿日：2025.03.08
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
旬の時期に、旬のものを食べる！！
と言う事で、今回は牡蠣です・・・
炭焼きや、蒸し焼き・レンジでチン・・・
色々と焼き方はありますが、どれも美味しい！！
我が家では、レンジでチンして醤油をかけ
レモンとマヨネーズ・一味を掛けて頂きます！！
勿論、牡蠣には白ワインを合わせます・・・
今回はスペイン産の「ラ・バルバコア ヴェルデホ」！！
安定した辛口の白ワイン・・・
優勝でした！！
宜しくお願い致します！
