スタッフブログ
シャルドネを求めて・・・
投稿日：2019.08.27
おはようございます。
最近、雨ばっかりですね・・・？
このまま涼しくなるのでしょうか・・・
先日、シャルドネを求めて宮崎県児湯郡都農町に行ってきました。
そう！！シャルドネとは「白ワイン」の事です・・・
九州のワイナリーを全部まわりましたが、都農ワイナリーは
私の中では上位に位置するワイナリーです・・・
今回の目的は、コレ！！
シャルドネペティアン・・・
他の所では購入出来ない「ワイナリー限定販売」のワインです。
そして、同じスパークリングのシャルドネを使った「Ｈyakuzi」
それに、ラベルと空け口のキャップが変わった
シャルドネアンウッディド・・・
今回は、まだスクリューキャップでは無く、
ラベルだけが変わった物を発見！！希少です！！
私は、あまり樽で寝かせて熟成された物より
ステンレスタンクだけで作られた「素材そのもののワイン」が
好きなんですよね・・・？
チーズやソーセージなども、スモーク（燻製）された物より
素材そのものの味の方が好きです。
地鶏の炭火焼きなども、どうも炭臭くてちょっと苦手・・・
お子ちゃまなのでしょうか・・・？？？
結局、毎回お客様へのお土産を含めると結構な量を、購入してしまいます。
自分で飲めるのは、いつの日か・・・？？？
宜しくお願い致します！！
こだいこらーめんを食べに・・・
投稿日：2019.08.26
おはようございます。
今日も素晴らしい一日になりそうな気がします。
頑張って参ります・・・
先日、フェイスブックで「こだいこらーめん閉店」と言う
情報をみて、一度は食べてみたい！！と思い、行って参りました。
確か、まだ２年程しかたってない様な・・・？？？
どんな事情かは分かりませんが、頑張れるものなら頑張ってほしい！！
８月３１日（土）までの営業らしいです。
初めてお邪魔したのですが、店内は玉名らーめんの様な香り・・・
色々と調味料が並べてありました・・・
お願いしたのは、定番の「こだいこらーめん」に・・・
焼き餃子・・・
今まで食べた事は無いのですが、味がちょっと薄い・・・
焦がしにんにくと、コショウを入れて自分好みにして頂きました。
厳しい採点かも知れませんが、平均点は越えられませんでした・・・
宜しくお願い致します！！
牛タン食べ比べツアー第二弾！！in福岡・・・
投稿日：2019.08.25
おはようございます。
先日、牛タンの食べ比べと言う事で今回は第二弾・・・
先日の「利久さん」からの・・・
今回は「東山さん」に、お邪魔しました・・・
こちらも、色々とメニューはあります・・・
カレーから・・・
物凄いステーキまで・・・
しかし、私達の目的はコレ！！
ちょっと違うの解りますか・・・？
こちらは「牛タン定食」で・・・
こちらは、「牛タンと熟成ハラミのランチ」です・・・
勿論、どちらも美味い！！
「利久さん」とも、比べがたい・・・
まあ、どっちも美味しいと言う事ですね・・・？
宜しくお願い致します！！
牛タン食べ比べツアーin福岡
投稿日：2019.08.24
おはようございます。
本当に天気予報は当たりますね・・・？
これから１週間。梅雨に様な天気・・・
ところで、ちょっと前の話ですが福岡に「牛タン」を食べに
行って参りました・・・
今回お邪魔したのは、いつもの「東山さん」では無く
今回は「利久さん」・・・
スマホやパソコンで「福岡牛タン」で検索すると
この２軒がヒットします。
同じ様な感じのお店なのですが、そうなると食べ比べたくなる・・・
色々とメニューは豊富ですが、やっぱりガツンと「牛タン」が
食べたい！！
でも、今回はこれに引かれました・・・
メインが運ばれてくる前に「牛タンつくね」です・・・
物凄く美味しかった！！
そしていよいよメインの登場・・・
やっぱり、たまりません・・・
また、お邪魔したいと思います！！
でも、どちらも美味しくて捨てがたい・・・
宜しくお願い致します！！
浄化槽の配管取替リフォーム「熊本市北区の家」
投稿日：2019.08.23
おはようございます。
昨日も、物凄い暑さでした。
ただ、変な天気で晴れたり、雨が降ったりしておりました。
そんな中、地震の影響か？？？
浄化槽の配管の割れが定期点検で見つかり、取り換える事になりました。
まずは、配管が割れている部分のコンクリートを切って行きます。
そして、専用の機械でコンクリートを割って行きます・・・
そして、配管廻りの砕石を取り除いていきます・・・
すると・・・？？？
こんなにも配管が割れておりました・・・
そこで、配管を綺麗にカットし直して・・・
丈夫な配管の継ぎ手を取付け、補強して行きます・・・
シッカリと接着剤を塗り込み・・・
肉厚の配管のジョイントで補強して・・・
新しい曲がった配管（エルボ）と、接続して行きます・・・
そして、排水の勾配を水平気を使いチェックして・・・
放流先の配管も、シッカリと接続・・・
そして、配管の立ち上がり部分も接続して行きます・・・
そして、掘り返した部分もシッカリと水締めを行いながら・・・
付き固めながら、砕石を戻して行きます・・・
それから、コンクリートを流し込んで行きます・・・
コテで綺麗にならして・・・
そして、放流先の配管も綺麗に修復・・・
念の為、雨が降っても大丈夫な様に・・・
ビニールシートで、養生を行いました・・・
これで、排水がシッカリと放流され安心です！！
Ｉ様、お土産のメロンまで頂き、ありがとうございました！！
宜しくお願い致します！！
仮設住宅のエアコン取り外し・・・
投稿日：2019.08.22
おはようございます。
昨日は、物凄い暑さでした・・・
今日までは、何とか天気がもちそうですので
出来る所から精一杯頑張って参ります。
先日、長期に渡り御世話になった「仮設住宅」の
引越し？（荷物だし）を終え、最後のお仕事の
エアコン取り外しを、行いました・・・
エアコンは、クーラーガスがある為「ポンプアップ」と言って
室外機の中にガスを封じ込める作業が必要です。
室外機の配管カバーを取り外し・・・
まずは、室内機を冷房の最低温度で運転させます。
そして、まず小さい配管の方からキャップを取り外し
六角レンチで締め込みます・・・
そして、３～５分程冷房運転しガスを室外機に封じ込め・・・
大きい方の配管のキャップも、締めこんで行きます・・・
そして、室内機の運転を中止しコンセントを抜きます・・・
それから、電気配線を取り外し・・・
配管を取り外して行きます・・・
取り外した配管部分に「ゴミ」等が入らない様にテープで養生・・
室内機部分の「粘土」の様な隙間養生材を取り外し・・・
外も、同じく取り外して行きます。
そして、配管を出来るだけまっすぐ伸ばし・・・
配管を傷つけない様に、真っ直ぐ引き抜いて行きます・・・
そして、最後に室内機の取付プレートを取り外し・・・
エアコン取り外しは完了！！
倉庫に、大事に保管しておきます・・・
いつかまた、使う日までちょっと休憩ですね・・・？
エアコンさん、ありがとうございました・・・
宜しくお願い致します！！
暑い夏には、やっぱりコレ・・・
投稿日：2019.08.21
おはようございます。
最近天気が不安定な日が続いておりますが
今日は何とか晴れてくれそうです・・・
雨が降っても、まだまだ涼しくなるのは時間が掛かりそうです。
そんな暑い時、汗を沢山かくようなコレ・・・
カレーを、食べに行って参りました・・・
いまや、カレーブーム・・・
色んなカレー屋さんが、工夫して新しいメニューを作っておられます・・・
私は、創作カレーよりも、ココイチのカレーが好き！！
でも、あんまり辛いやつや、熱いヤツは苦手・・・
さらさらしたルーに、普通の辛さでトッピングもこれくらいが丁度良い・・・
相方さんは、何やらバエル物を注文したみたい・・・
でも、阿蘇のライオンカレーは、気になるので行ってみたい・・・
宜しくお願い致します！！
我が家のペット・・・
投稿日：2019.08.20
おはようございます。
ここ最近、雨ばかり・・・
梅雨の様な天気ですね？
少しは涼しくなってくれれば、良いのですが・・・？
我が家には、ちょっと変わったペットがいます。
それはコレ・・・
そう！！カニさんです・・・
我が家は、海と川に近い場所にある為か？
梅雨時期になると、毎年カニさんが遊びに来られます。
毎年、増えていくのですが長い物はもう３年くらい住んでます・・・
エサは、色々試したのですが「パスタ」が大好物の様です。
さあ、食べれるぐらいまで大きくなるのでしょうか・・・？
そんなはずありませんよね・・・？？？
宜しくお願い致します！！
御朱印のご紹介・・・
投稿日：2019.08.19
おはようございます。
今日もシッカリと頑張ります！！
先日ご紹介できなかった、神戸御朱印集めツアーの
御朱印を紹介して！！と言うリクエストを頂きましたので
ちょっとだけ、御紹介させて頂きます・・・
甲子園の野球を見て、その日のうちにお邪魔した
西宮神社の御朱印・・・
そして、次の日にお邪魔した宿泊先の近くにあった「湊川神社」・・・
そして、三宮駅近くに移動してお邪魔した「生田神社」・・・
そして、楠本稲荷神社・・・
そして、最後にお邪魔した「弓弦羽神社」・・・
さて、何冊の御朱印帳を集める事になるのでしょうか・・・？
宜しくお願い致します！！
他にも、美味しそうなケーキやパンが！？
投稿日：2019.08.18
おはようございます。
今日もシッカリと頑張ります！！
先日ご紹介させて頂きました、川尻町のガトーアンリさん・・・
桃のタルトだけではなく、他にも美味しそうなケーキが沢山！！
ザッハに・・・
生クリームに・・・
チーズケーキ・・・
チーズ生ケーキ・・・
クラッシュショコラ・・・
プリンや、チーズタルト・・・
それに、美味しそうなこれ・・・
そう！！パンコーナーまであります！！
今度は、パンを買いに行きたいなぁ～・・・？
宜しくお願い致します！！
