スタッフブログ
とんがら味噌に魅せられて・・・
投稿日：2025.05.16
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
久しぶりにあの味に会いたくなり・・・
お邪魔して参りました・・・
さて、何処のメニューでしょうか・・・？
まあ、メニューの中に店名がありますが・・・？
このメニューで、分かられる方はツーです！！
で、私が必ずお願いするのはこれ！！
揚げ餃子に・・・
ゆで餃子・・・
お店特製の「とんがら味噌」を付けて頂きます！！
出し汁の中にスライス玉ねぎの上にとんがら味噌・・・
揚げ餃子も、ゆで餃子も最高です！！
そして、塩ラーメンに・・・
醤油ラーメンが、また最高に美味い！！
一度お試しください・・・
南阿蘇のマグマ食堂さんでした！！
宜しくお願い致します！
真夏を迎える前にバーベキュー！！
投稿日：2025.05.15
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
ちょっと前の話・・・
ゴールデンウィークに、バーベキューをしました。
勿論目的は、天草オイスター！！
肉も美味しいですが、最近は海産物が好き！！
それも、隅で焼く牡蠣は格別です！！
おそらく気分の問題だとは思うのですが、やっぱり違う気がする！！
最近覚えた、ネギの豚肉巻き・・・
基本、豚肉で巻くとほとんどのものが美味い！！
そして私は、目玉焼きが大好物！！
豚とろにもやしとニンニクの芽の塩コショウ炒め・・・
まあ、この時ばかりは良く食べます！！
そら痩せんはずです・・・
宜しくお願い致します！
トイレ・和室リフォーム工事の築45年熊本市中央区の家。大工さん工事終了！！
投稿日：2025.05.14
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
和室、トイレリフォーム工事の築45年熊本市中央区の家では
作業３日目・・・
床の下地工事まり終わり、今回は壁下地工事が始まります。
壁の出入りを調整しながら、下地を作っていきます。
トイレの出入り口は、片引き戸にしていきます。
そして、天井の下地も一緒に作っていきます。
照明器具が埋め込みのダウンライトになる為、下地の位置も調整。
そして、天井から下地のボードを貼っていきます。
少しずつ、丁寧に施工していきます・・・
そして、次は壁の下地のボード張り・・・
出入口の片引き戸のドア枠も一緒に施工していきます。
ドア枠に関係ない面から壁のボードを貼っていきます。
そして、ドア枠を取り付けて行きます。
こうなると、一気に形が見えてきました・・・
建具を取り付けると、もう昔がどんな感じだったか忘れてしまいます。
そして、廊下の方からの出入り口もこんな感じ・・・
トイレの内部からはこんな感じ・・・
さあ大工さんの工事はこれで終了・・・
次は内装クロス屋さんにバトンタッチです！！
次回もお楽しみに！！
宜しくお願い致します！
コメダ珈琲のランチ金額にうったまがる！？
投稿日：2025.05.13
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
ランチ難民で、うろうろしていたら見つけました！！
コメダ珈琲！！
モーニングでは、お邪魔したことがあったのですがランチは未経験。
モーニングは良心的な価格でお財布にやさしい金額・・・
そぎゃんおもて入ってみたら・・・
うったまがりました！！
ファミレス的な雰囲気と思いきや・・・
庶民の私には、高額なランチメニュー！？
そこらの洋食屋さん以上の金額！？
勿論コーヒーも頂きましたが・・・
それにしても、うったまがる金額・・・
まあまあ高額な授業料でした・・・
ちなみに、ナポリタンもサンドウィッチも美味しゅうございました。
でも庶民には高過ぎ！！
宜しくお願い致します！
週末市場ミートクリエイト。たまがるごつ安か！！
投稿日：2025.05.12
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
宮崎県都城市に、凄いお店を見つけました！！
週末だけオープンするお肉屋さん・・・
ミートクリエイトさんです・・・
たまたま通りがかってみ付けたお店で
肉ならなんでも安いお店です！！
鶏肉から牛肉・・・
豚肉も、羊まで・・・
買い物かご一杯に購入しました・・・
というのも、お客さんのほとんどがかご２杯分山盛りに
購入されているのを見て、つられて購入・・・
近くにお越しの際は、是非覗いてみてください！！
宜しくお願い致します！
生きていれば56回目の兄貴の誕生日・・・
投稿日：2025.05.11
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
ちょっと前の話・・・
生きていれば56回目の兄貴の誕生日でしたので
生前、兄貴が好きだった「村里かまぼこ」の辛子レンコンとイカゲソ
ごぼうの契り上げなどをお供えして、墓掃除して来ました。
そして、勿論ケーキも一緒にお供え・・・
毎月恒例の「月一墓掃除」も、まだそう暑くはありませんが
これから先が思いやられます・・・
そして、もう一つ大事なお仕事が控えております・・・
宜しくお願い致します！
リフォームでは水平垂直が歪んでいるのがほとんど・・・
投稿日：2025.05.10
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
トイレ、和室リフォーム工事の築45年熊本市中央区の家では
作業２日目・・・
大工さんが、トイレの床の造作に着手しました。
床の高さの基準を決めて、施工していきます・・・
というのも、元々押入だった床とトイレの床の高さが違う為
基準を決めるのも、施工も難しい・・・
そして、基準が決まり床組みが出来れば設備屋さんの登場。
便器の排便管の配管と、給水管の配管を接続します。
床に配管の固定をする補強も行い、施工します。
設備屋さんの配管作業が終われば、大工さんの造作再開・・・
床の下地工事を行い、水平垂直を測量します・・・
そして、床下地材をシッカリと固定し補強します。
そして、出入り口の引戸の枠の下地補強の造作作業・・・
大工さんの作業は、多種多様・・・
リフォームの場合、水平垂直が歪んでいることがほとんどなので
大工さんの仕事がかなり重要になります・・・
２日目の作業はここで終了・・・
次回は大工さんの３日目の作業風景をお送りいたします。
次回もお楽しみに！！
宜しくお願い致します！
美味しいものには、時期がある・・・
投稿日：2025.05.09
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
定期的に食べたくなるスウィーツがあります。
お客様の所へ「ご挨拶」に伺うときにも購入しますが
そうすると、自分も食べたくなります・・・
そして、新商品や季節限定の物をチェックします。
あまり、いつもはない「ミルクレープ」が出ておりました。
が、しかしナポレオンを購入・・・
もうすぐイチゴの時期が終わるので、一番美味しい時期に
頂く事にしました・・・
次は、何を食べようかな・・・？？？
宜しくお願い致します！
お彼岸に「ぼた餅」をお供えして墓掃除・・・
投稿日：2025.05.08
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
またまた、ちょっと前の話・・・
春のお彼岸の3月18日・・・
毎月恒例の「月一墓掃除」に行ってきました・・・
そのちょっと前に「資さんうどん」で食事して
「ぼた餅」を食べて、美味しかったので購入してお供えしました。
そして、兄貴との約束の「タバコ」も毎回お供えします。
生前、兄貴が残してくれていた「セブンスター」も残りわずか・・・
次は、購入してお供えしなければ・・・
自分が吸わなくなったので、忘れないようにしなければ！！
宜しくお願い致します！
旬のものを美味しい時期に食べる・・・
投稿日：2025.05.07
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
ちょっと前の話。
外は雨だったので、キッチンでバーベキューをしました。
と言っても、IHクッキングヒーターの上にカセットコンロを置き
肉を焼き食べるというスタイル・・・
そして、これがやりたかった！！
天草オイスターを、餅焼き網の上で焼きます・・・
先ずは、貝柱が付いている平たい部分から焼いて・・・
ひっくり返して、丸い方を焼きます・・・
焼いてる間に、ビールからワインにスイッチ・・・
こうすると、貝柱が簡単に取れると教えて頂き実践してます。
邪道ですが、醤油・マヨネーズ・一味を掛けもう一焼・・・
旬のものを、美味しい時期に食べる！！
これが一番の贅沢ですね・・・？
今回も美味しゅうございました！！
宜しくお願い致します！
