スタッフブログ
大牟田まで、珈琲を求めて・・・
投稿日：2021.02.16
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、荒尾までお邪魔したので携帯電話で
「近くのコーヒーショップ」と、検索してみると
いい感じのコーヒーショップがあったのでお邪魔してみました。
今回お邪魔させて頂いたのはこちら・・・
自家焙煎珈琲専門店「こうひいや」さん・・・
最近移転してこられたみたいで、新しい建物・・・
ロゴも、なかなかお洒落・・・
そして、店内も良い感じ・・・
珈琲って、ズタ袋に入ってくるのじゃなくて「樽」に入ってくるんだ？
そしてここでも、自家焙煎・・・
なかなかいい感じです・・・
今回は、これを購入・・・
キャラメラード・・・
名前だけで香りが甘そうで良さそうな珈琲豆・・・
豆を挽くのが楽しみです！！
宜しくお願い致します！
目の前で、焙煎したての珈琲豆を購入・・・
投稿日：2021.02.15
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
最近は待っているコーヒー・・・
先日、焙煎度合いも選べるコーヒーショップにお邪魔しました。
そのお店はここ！！
熊本市東区西原にあります「BLS」さん・・・
まだ全然コーヒーの事は分からないのですが
色々と学ばせて頂こうと思い、「焙煎」ってどんな感じ？？？
と言う事で、お邪魔してみました・・・
すると・・・？
注文を受けてから、生の豆を焙煎するとの事・・・
この機械で、全自動で焙煎してくれます・・・
「浅煎り」「中煎り」「深煎り」と段階があり
浅煎りは、酸味を残すような煎り方で
深煎りは、苦みを出す煎り方だそうです・・・
豆の色も、薄茶色が浅煎りで、焦げ茶色が深煎り。
色で見ると、苦みが想像出来ました・・・
豆のひき方や、温度・注ぎ方などをこれから勉強していきます。
師匠は「youtube」です・・・
何だか、色々と楽しみです！！
宜しくお願い致します！
珈琲専門店で、豆を購入・・・
投稿日：2021.02.14
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
最近、ハマっているものがあります。
それはこれ！！
コーヒーです！！
初めてお邪魔したコーヒーショップは、こちら・・・
合志市にある「ラッキーズコーヒー」さん・・・
真空パックで、豆のまま購入させて頂きました。
初めて専門店にお邪魔したので、どうやって購入したらいいのか？
どんなものを選んでいいのかもわからず色々と見ていると・・・？？？
試飲のコーヒーを出してくださいました。
とりあえず、その「ラッキーズブレンド」を100ｇだけ購入・・・
さて、開けるのが楽しみです・・・
宜しくお願い致します！
西原村で、また美味しい新しいお店見つけた！！
投稿日：2021.02.13
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先月、前々から気になっていたお店にお邪魔してきました。
その気になっていたお店はここ！！
西原村役場近くになります「あめや」さん・・・
美味しい飴は勿論のこと・・・
焼き菓子や、ジャムなども豊富にあります・・・
そして今回の目的の、カップパフェ・・・
たまりません！！
痩せんはずです・・・？？？
宜しくお願い致します！
創立9周年を迎えることが出来ました・・・
投稿日：2021.02.12
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
昨日１月１１日で、リリーフホームは
９周年を迎えることが出来ました。
また今年も、お祝いのケーキを頂きました！！
嬉しい！！
毎年、忘れずにケーキを準備して頂き感謝です。
来年は、１０年の節目・・・
もう１段階ステップアップして、１０年を迎えたいと思います。
昨年できなかったことを、今年は必ず叶えます！！
シッカリと頑張って参ります・・・
宜しくお願い致します！
阿蘇は、雪が似合う町・・・
投稿日：2021.02.11
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先月の大寒波の際にお邪魔した阿蘇・・・
パン屋さんの「めるころ」さん・・・
阿蘇は、やっぱり雪景色が似合います・・・
店内は、美味しそうなパンが沢山！！
どれも、美味しそうに見えます・・・
そして、お隣にはスウィーツ屋さんが出来ていました・・・
次は、スウィーツ屋さんにもお邪魔したいと思います。
宜しくお願い致します！
植物に栄養剤を・・・
投稿日：2021.02.10
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日、毎年恒例の行事を行いました。
それはこれ・・・
スタジオにある、皆様から頂いた観葉植物に
植物の栄養剤をあげることです・・・
毎年、この時期にあげるようにしております。
今年は、幸福の木の葉の色が悪くなり
ちょっと心配しております・・・
どうか、この冬を乗り切って元気になってくれます様に・・・
あ～・・・春が待ち遠しい！！
宜しくお願い致します！
熱いうちに打て！！錆びても、磨けが光る・・・
投稿日：2021.02.09
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日、実家で古い道具を見つけました！！
それはこれ！！
古く、さび付いた「なた」です・・・
焚火が今やブームのご時世・・・
薪を割るのに使えればと、持って帰りました。
そして、グラインダーで磨いてみると・・・？
錆も取れ、綺麗に磨きあがりました・・・
そしてなんと！！
40年程前に亡くなった親父の名前が彫り刻まれておりました・・・
宮永シンキ（宮永新喜）
なんか最近、よくこんなことが続きます。
大事にしたいと思います・・・
宜しくお願い致します！
漫画には、興味はないけれど・・・
投稿日：2021.02.08
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先月、阿蘇にスウィーツを求めてお邪魔した際に
ちょっとお邪魔してみました・・・
阿蘇駅にある「ワンピース」の銅像で、ウソップ！！
漫画は見たこともありませんが、わさもんなので・・・
綺麗な銅像でした・・・
この日は、寒波が訪れマイナス5℃・・・
折角ここまで来たので、ついでに高森駅まで・・・
と言う事で、フランキーさんも見て来ました。
それにしても、寒かった・・・
こんなに寒いのに、フランキーが裸足なのには驚いた！？
後は、動植物園に見に行かなんな～・・・？？？
宜しくお願い致します！
枕元に立った移植の願い・・・
投稿日：2021.02.07
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日、休眠中の「紅葉」の移植をしました。
思い出のある、紅葉・・・
思っていた以上に、根が張っていました・・・
植物の生命力は凄い！！
すると、お別れの挨拶に来たのか？？？
メジロがやってきました・・・
移植２日目・・・相当な重量でしたので２日掛かり。
敷地の一番いい場所に、移植しました。
この時、熊本地方に大寒波が来た１月７日・８日・・・
あまりの寒さに「焚火」をしながらの作業でした。
早く春が来て、芽吹いてくれることを願います・・・
これで、寂しくないかも・・・？？？
宜しくお願い致します！
