スタッフブログ
布団の天日干し・・・
投稿日：2024.12.12
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
日に日に寒くなって参りましたね？
我が家では、冬用の毛布を毎年天日干しします。
子供たちも巣立ち、今では相方さんと二人暮らし・・・
どちらもそうだと思いますが、実家は倉庫・・・
子供たちが使う布団まで、天日干しです・・・
これから本格的な冬が訪れます。
こうなると、焚火が面白くなってくる季節。
ご近所に迷惑が掛からない程度で楽しみます・・・
宜しくお願い致します！
肝醤油で頂く、カワハギの刺身は最高！！
投稿日：2024.12.11
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日、上天草のサンパール大矢野にお邪魔して
今が旬の「カワハギ」を見つけました！！
以前は、自分で釣りに行ってカワハギを狙っていましたが
最近あまり釣れなくなっていた為、嬉しい出会いです！！
お腹の肝も、まあまあの大きさでした・・・
早速さばいて、肝を出します・・・
そして、ウエットスーツを剥ぎ取ります・・・
それから３枚に下ろして、刺身にしていきます。
そして、いつもは食べないご飯を土鍋で炊きます。
まあまあの炊きあがり！！
やはり、炊飯ジャーとは違います！！
肝醤油で食べるカワハギは最高でした！！
また買いに行きたいです・・・
宜しくお願い致します！
屋根・外壁リフォーム工事の熊本市南区の家。足場組立・仮設トイレ設置
投稿日：2024.12.10
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
屋根・外壁リフォーム工事の熊本市南区の家では
足場組立が始まりました・・・
屋根の下地の劣化で危険な為、シッカリと足場を作って頂きます。
少しずつ形になって行きます・・・
そして、仮設トイレも到着・・・
シッカリと設置して頂きました・・・
これで足場組立完了！！
いよいよ、板金屋根の本格的な解体作業に入ります・・・
宜しくお願い致します！
ボジョレーヌーボーの飲み比べ・・・
投稿日：2024.12.09
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
ちょっと前の話・・・
今年も、ボジョレーヌーボーの解禁日！！
ヌーボーに合いそうな料理を、相方さんが準備してくれました。
今年のボジョレーヌーボーも、なかなか美味しい！！
いつもお世話になっている、卸屋さんにお邪魔して購入。
普通の酒屋さんで買うより、２割安程で購入できます。
で、２～３か月前にお邪魔したとき１年前のボジョレーヌーボーを発見！！
どんな感じか？飲み比べようと購入しておりました。
まあ、正直あんまり違いは分かりませんでした・・・
まあ、１年じゃ熟成もしないでしょうからね・・・？？？
しかし、どっちも美味しくて２本とも空けてしまい
次の日、ちょっと二日酔い・・・
あんまりのぼすっと、いかんですね・・・？？？
宜しくお願い致します！
別のメニューも試してみたい・・・
投稿日：2024.12.08
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
南坪井にあるパスタ屋さんにランチに。
以前から気になっていたお店・・・
元々、菊池でピザ屋さんをやっておられるお店・・・
こだわりの多いお店・・・
お店の雰囲気も、なかなか・・・
先ずは、サラダからスタート！！
そして、パスタランチのメイン・・・
富喜製麺さんに特注で頼まれている麺で出来てるらしい・・・
パスタや、器には華はない・・・
しかし、美味しかった！！
また別のメニューも試してみたい・・・
宜しくお願い致します！
素晴らしい人柄に、絶品の味！！
投稿日：2024.12.07
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、久しぶりにあの味に会いたくてお邪魔しました。
着いたら、もう行列・・・
こののれんで分かる方は、ツー・・・
そう！！山都町にある「おちからーめん」さん・・・
いつも満席のここは、色々と素晴らしい！！
まず、接客担当のお父さんのお人柄・・・
そして、よく気が付くお母さんの気遣い・・・
そして、腰が低く愛嬌たっぷりの息子さん・・・
そしてもちろん、天下一品のラーメン！！
何度行っても、素晴らしい人柄にも味にも引かれます。
また、年内に行きたいなあ～・・・？
宜しくお願い致します！
屋根・外壁リフォーム工事の熊本市南区の家。軒天解体・・・
投稿日：2024.12.06
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
屋根・外壁リフォーム工事の熊本市南区の家では
先ずは軒裏天井の解体工事からスタートです・・・
屋根下地自体もかなり劣化している為、慎重に作業開始・・・
少しずつあらわになって行く、劣化した屋根・・・
板金屋根の下地が傷んでいるのは一部でしたが
頼りない鉄骨製の柱・・・ほぼ役目を果たしておりません。
コチラも、昔はよく使っておられた「廃材」での下地作業・・・
昔の家はほとんど、そんな材料を大切に使われていたんですね？
そして、いよいよ板金屋根の板金を解体していきます。
ココからは危険なので、足場を組み立ててから作業を
勧めて頂きます・・・
次回は、足場組立からスタートです！！
宜しくお願い致します！
またすぐにでもお邪魔したい・・・
投稿日：2024.12.05
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
またまた、福岡まで「牛タン」を食べにお邪魔しました。
いつもの「東山」さん・・・
毎度ながら、美味しそうなメニュー・・・
いつか、もっとすごいやつを頼みたいなあ～？
と思いますが、いつものメニュー・・・
山芋の醤油漬けに、牛タン三昧・・・
そして、東山牛タン定食・・・
毎度ながら美味しすぎます！！
また、すぐにでもお邪魔したい・・・
宜しくお願い致します！
市販のカラーボックスの棚板作り・・・
投稿日：2024.12.04
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがありますように・・・
先日、お客様からカラーボックスの棚板を
売っているところはないかなあ～・・・？？？
と、連絡が入りお邪魔してみると・・・
ホームセンターで市販されているカラーボックス。
それには棚板が２枚しか付いていないため
細かいものを沢山置けないので、困っておられました。
そこで、フロアー材で使って棚板を作ることに・・・
可動式の棚板で自分サイズで使えるようにカットしました。
棚板の「ダボ」という金具も一緒に準備しました。
これで、細かいものを収納できるようになりました。
ちょっとした事で喜んでもらえて、嬉しいです・・・
宜しくお願い致します！
記念日に、最高のレストランでランチ・・・
投稿日：2024.12.03
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
ちょっと前の話・・・
相方さんの誕生日に、ランチに出掛けました。
これで４度目の訪問・・・
一人で切り盛りされているレストラン・・・
ちょっと見た目外人ぽいオーナーシェフが作る料理が絶品！！
先ずは、サラダからスタート！！
そして、スープとパン・・・
それからメインディッシュの、魚料理に・・・
同じくメインディッシュの、肉料理・・・
最後にスウィーツ・・・
そして、お洒落なカップで出てくる珈琲・・・
どれも最高のおいしさ・・・
また、記念日にお邪魔したいと思います！！
ご馳走様でした・・・
宜しくお願い致します！
