スタッフブログ
美味しいものって、幸せな気分になります・・・
投稿日：2022.11.04
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、久しぶりにお気に入りの食堂にお邪魔出来ました。
何度かチャンスはあったのですが、臨時休業だったり
時間が間に合わなかったりと、残念な事が続きました。
そこで、今回は準備万端でお邪魔しました。
一応、メニューを紹介します・・・
私は以前、右から左まで全部１日おきに食べたことがあります。
その中でも、これが一番好きです！！
チキンカツ定食です！！
相方さんは、豚生姜焼きがお好みみたいです・・・
ここにお邪魔すると、幸せな気分になります。
美味しいものって、素晴らしいですね・・・？
また、すぐにでもお邪魔したいです・・・
宜しくお願い致します！！
忘れてました、あのボリュームって事を！？
投稿日：2022.11.03
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日、久しぶりに「どんじゅう」さんにお邪魔しました。
もう５～６年ぶりかも知れません・・・
色々な誘惑があります。
全部美味しそう・・・
迷います・・・
しかし、本当はもう決まっています・・・
私は、チキンカツとチキン煮込み！！
相方さんは、困ったときのエビフライ・・・
コロッケとエビフライ・・・
写真の撮り方が悪く、分かりにくいですが「ご飯が山盛り！！」
忘れてました！！このボリュームだったことを・・・！？
当然、食べきれませんでした・・・
初めて、残しちゃいました！！
次行くときは、サービスランチにします！！
宜しくお願い致します！！
コッコファームさんの横のバームクーヘン屋さん・・・
投稿日：2022.11.02
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、菊池にあるコッコファームさんにお邪魔しました。
同じ敷地内に、バームクーヘン屋さんが出来ていたのですが
オープンしてすぐ、しばらく休業されていました。
久しぶりにお邪魔すると、またオープンしていたのでちょっと寄ってみました。
色々なパンが沢山並べてありました・・・
勿論、お目当てのバームクーヘンもあります！！
しかし最近、あまりこの系のスウィーツに興味が薄れてきました。
一口で良くなったのです・・・
自分では若いつもりですが、年は取っていくものですね・・・？
それでも体重は一向に減りません・・・
何でだろう・・・？？？
宜しくお願い致します！！
薪ストーブキッチンで、秋刀魚に舌鼓・・・
投稿日：2022.11.01
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
朝晩涼しくなり、虫も少なくなってきたこの季節！！
最高のキャンプの季節です！！
ただ、なかなかキャンプまでは行けなくて寂しくしております。
そこで、我が家では屋外の食事を楽しみます。
題して「薪ストーブキッチン」！！
最近は待っている「ホルモン焼」に・・・
この季節は、やっぱり秋刀魚ですね！！
ふっくらと焼け、最高に美味しい！！
早くキャンプに行ける様になりたい！！
宜しくお願い致します！！
やっぱり食べたくなる新鮮な寿司・・・
投稿日：2022.10.31
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、久しぶりに「唐戸市場」に行ってきました。
今回の目的はこれ！！
海鮮丼に・・・
白子の寿司に、炙りサーモン、マグロに、ホタテ貝・・・
そして、エンガワ等々・・・
そして、牡蠣フライに・・・
エビフライ・・・
何度かお邪魔して、食べるのですが付けてもらう醤油が不味い！！
と言う事で、２～３回前から自前で醤油を持参してお邪魔します。
それにしても、毎回にぎわっています・・・
コロナなんか、お構いなしって感じでちょっと怖い！？
宜しくお願い致します！！
やっと見つけた！！３合炊きの羽釜・・・
投稿日：2022.10.30
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
やっと見つけました！！
ここ最近、ず～っと探していたコレ！！
やっと見つけることが出来ました！！
３合炊きの羽釜です！！
それに、１合炊きの羽釜・・・
そしてそのコンロ・・・
キャンプで、使いたい「ギア」がまた一つ増えました。
後は、いつキャンプに行けるかが問題です・・・
宜しくお願い致します！！
相方さんの誕生日プレゼントは・・・？
投稿日：2022.10.29
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日に引き続き、相方さんの誕生日「最終編」・・・
いつもお願いする「アントルメ菓樹」さんに
無理をお願いして、ミルクレープで
バースデーケーキをお願いしました・・・
１０回中９回は、ミルクレープ・・・
そして、今年は記念すべき誕生日でしたので奮発しました！！
馬の蹄をかたどった、ネックレス・・・
喜んでくれたようです・・・
早速つけてくれてました・・・
そして、長Tにニット・・・
娘からは、お弁当バックに・・・
長男からは、手作りのペンケース・・・
最近始めた、革製品の手作り・・・
なかなかの腕前です！！
相方さんの好きなキーケースの色に合わせて作ってくれました！！
また、来年の誕生日もみんなで集まれるように頑張ります！！
宜しくお願い致します！！
記念すべき日に、素晴らしい料理・・・味味屋さん最高！！
投稿日：2022.10.28
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日に引き続き、相方さんお誕生日・・・
ディナーは、前々からお邪魔したかったお店で
久しぶりお邪魔した「味味屋」さん・・・
まずは、お魚のカルパッチョからスタート・・・
そして、ハマグリの酒蒸し・・・
カマンベールチーズフライ・・・
地タコの唐揚げに・・・
牛タンのシチュー・・・
きのことベーコンのクリームパスタに・・・
追加で、チーズのフライ・・・
豚バラキムチ・・・
エビマヨに・・・
ホタテのソテー・・・
そして、サーブすして頂いたスウィーツ・・・
大満足のディナーでした！！
記念すべき誕生日に、素晴らしい料理をありがとうございました・・・
宜しくお願い致します！！
相方さんの記念すべき誕生日のランチ・・・
投稿日：2022.10.27
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
昨日は、相方さんの記念すべき誕生日でした。
そこで、いつもできない「相方孝行」を頑張りました。
まずは、ランチ・・・
１週間前に予約をお願いしてお邪魔したのはこちら・・・
オークス通りにある「カンパーニュ」さん・・・
メニューは、こちら・・・
まずは、前菜からスタートです・・・
厨房からホールまでこなされるシェフ・・・
日本人離れした風貌・・・
そして、かぼちゃのスープ・・・
そして、焼き立てのパン・・・
熱くて、分離して冷まし中・・・
まずは、お魚メインディッシュ・・・
それに、お肉のメインディッシュ・・・
ワインも、なかなか・・・
最後にはスウィーツ・・・
そして、私はアイス・・・
相方さんは、ホットをお願いしました・・・
大満足のランチでした！！
記念日にしか来れないお店・・・
というか、記念日には来たいお店。
カンパーニュさん、思考ですよ！！
是非、お出掛けください・・・
宜しくお願い致します！！
台風災害復旧「外構リフォーム工事」熊本市南区の家
投稿日：2022.10.26
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
台風災害復旧「外構リフォーム工事」の
熊本市南区の家では、先日の台風で車庫の屋根が飛ばされました。
皆さまはもうご存じだと思いますが、このような場合
火災保険の「風水害特約」で、保険金が下ります。
そこで、早速張替作業開始・・・
大体のお宅の車庫の屋根には、このようなゴミが雨樋に溜まっております。
そこで我が社では、必ず掃除を行ってから作業に入るようにしております。
と言いますのも、ほとんどの会社・職人さんはこの掃除を行いません。
ここを掃除するタイミングは、次いつ来るか分からないのに
「見て見ぬふり」をして、屋根板を張り替えます・・・
でも私の自宅だったら絶対掃除してから張り替えると思うので
当然ですが、必ず掃除してから張り替える様にしております。
波板を取り付ける場合も、大き目の穴を前もってあけて置き
波板を貼っていく方が効率が良いのですが、我が社では小さめの穴を
その都度、一枚一枚丁寧に開けて施工するようにしております。
そうしないと、穴が大きくて緩いと波板がバタついて飛びやすくなるので
手間暇はかかりますが、そのように施工するようにしております。
下から見ても・・・
上から見ても、美しい！！
それに風向きも計算して施工するのが大切です・・・
風下（かざしも）を先に張り、風上（かざかみ）を最後に張ります。
波板が少しでも風の抵抗面積を少なくする為の工夫です。
よく飛んでしまっているカーポートの屋根を
そのままにしてあるお宅を見かけます・・・
火災保険使って、リフォームされます事をお勧め致します！！
宜しくお願い致します！！
