スタッフブログ
薪ストーブキッチンで、秋刀魚に舌鼓・・・
投稿日：2022.11.01
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
朝晩涼しくなり、虫も少なくなってきたこの季節！！
最高のキャンプの季節です！！
ただ、なかなかキャンプまでは行けなくて寂しくしております。
そこで、我が家では屋外の食事を楽しみます。
題して「薪ストーブキッチン」！！
最近は待っている「ホルモン焼」に・・・
この季節は、やっぱり秋刀魚ですね！！
ふっくらと焼け、最高に美味しい！！
早くキャンプに行ける様になりたい！！
宜しくお願い致します！！
やっぱり食べたくなる新鮮な寿司・・・
投稿日：2022.10.31
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、久しぶりに「唐戸市場」に行ってきました。
今回の目的はこれ！！
海鮮丼に・・・
白子の寿司に、炙りサーモン、マグロに、ホタテ貝・・・
そして、エンガワ等々・・・
そして、牡蠣フライに・・・
エビフライ・・・
何度かお邪魔して、食べるのですが付けてもらう醤油が不味い！！
と言う事で、２～３回前から自前で醤油を持参してお邪魔します。
それにしても、毎回にぎわっています・・・
コロナなんか、お構いなしって感じでちょっと怖い！？
宜しくお願い致します！！
やっと見つけた！！３合炊きの羽釜・・・
投稿日：2022.10.30
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
やっと見つけました！！
ここ最近、ず～っと探していたコレ！！
やっと見つけることが出来ました！！
３合炊きの羽釜です！！
それに、１合炊きの羽釜・・・
そしてそのコンロ・・・
キャンプで、使いたい「ギア」がまた一つ増えました。
後は、いつキャンプに行けるかが問題です・・・
宜しくお願い致します！！
相方さんの誕生日プレゼントは・・・？
投稿日：2022.10.29
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日に引き続き、相方さんの誕生日「最終編」・・・
いつもお願いする「アントルメ菓樹」さんに
無理をお願いして、ミルクレープで
バースデーケーキをお願いしました・・・
１０回中９回は、ミルクレープ・・・
そして、今年は記念すべき誕生日でしたので奮発しました！！
馬の蹄をかたどった、ネックレス・・・
喜んでくれたようです・・・
早速つけてくれてました・・・
そして、長Tにニット・・・
娘からは、お弁当バックに・・・
長男からは、手作りのペンケース・・・
最近始めた、革製品の手作り・・・
なかなかの腕前です！！
相方さんの好きなキーケースの色に合わせて作ってくれました！！
また、来年の誕生日もみんなで集まれるように頑張ります！！
宜しくお願い致します！！
記念すべき日に、素晴らしい料理・・・味味屋さん最高！！
投稿日：2022.10.28
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日に引き続き、相方さんお誕生日・・・
ディナーは、前々からお邪魔したかったお店で
久しぶりお邪魔した「味味屋」さん・・・
まずは、お魚のカルパッチョからスタート・・・
そして、ハマグリの酒蒸し・・・
カマンベールチーズフライ・・・
地タコの唐揚げに・・・
牛タンのシチュー・・・
きのことベーコンのクリームパスタに・・・
追加で、チーズのフライ・・・
豚バラキムチ・・・
エビマヨに・・・
ホタテのソテー・・・
そして、サーブすして頂いたスウィーツ・・・
大満足のディナーでした！！
記念すべき誕生日に、素晴らしい料理をありがとうございました・・・
宜しくお願い致します！！
相方さんの記念すべき誕生日のランチ・・・
投稿日：2022.10.27
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
昨日は、相方さんの記念すべき誕生日でした。
そこで、いつもできない「相方孝行」を頑張りました。
まずは、ランチ・・・
１週間前に予約をお願いしてお邪魔したのはこちら・・・
オークス通りにある「カンパーニュ」さん・・・
メニューは、こちら・・・
まずは、前菜からスタートです・・・
厨房からホールまでこなされるシェフ・・・
日本人離れした風貌・・・
そして、かぼちゃのスープ・・・
そして、焼き立てのパン・・・
熱くて、分離して冷まし中・・・
まずは、お魚メインディッシュ・・・
それに、お肉のメインディッシュ・・・
ワインも、なかなか・・・
最後にはスウィーツ・・・
そして、私はアイス・・・
相方さんは、ホットをお願いしました・・・
大満足のランチでした！！
記念日にしか来れないお店・・・
というか、記念日には来たいお店。
カンパーニュさん、思考ですよ！！
是非、お出掛けください・・・
宜しくお願い致します！！
台風災害復旧「外構リフォーム工事」熊本市南区の家
投稿日：2022.10.26
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
台風災害復旧「外構リフォーム工事」の
熊本市南区の家では、先日の台風で車庫の屋根が飛ばされました。
皆さまはもうご存じだと思いますが、このような場合
火災保険の「風水害特約」で、保険金が下ります。
そこで、早速張替作業開始・・・
大体のお宅の車庫の屋根には、このようなゴミが雨樋に溜まっております。
そこで我が社では、必ず掃除を行ってから作業に入るようにしております。
と言いますのも、ほとんどの会社・職人さんはこの掃除を行いません。
ここを掃除するタイミングは、次いつ来るか分からないのに
「見て見ぬふり」をして、屋根板を張り替えます・・・
でも私の自宅だったら絶対掃除してから張り替えると思うので
当然ですが、必ず掃除してから張り替える様にしております。
波板を取り付ける場合も、大き目の穴を前もってあけて置き
波板を貼っていく方が効率が良いのですが、我が社では小さめの穴を
その都度、一枚一枚丁寧に開けて施工するようにしております。
そうしないと、穴が大きくて緩いと波板がバタついて飛びやすくなるので
手間暇はかかりますが、そのように施工するようにしております。
下から見ても・・・
上から見ても、美しい！！
それに風向きも計算して施工するのが大切です・・・
風下（かざしも）を先に張り、風上（かざかみ）を最後に張ります。
波板が少しでも風の抵抗面積を少なくする為の工夫です。
よく飛んでしまっているカーポートの屋根を
そのままにしてあるお宅を見かけます・・・
火災保険使って、リフォームされます事をお勧め致します！！
宜しくお願い致します！！
そろそろ交換の時期なのかも・・・？
投稿日：2022.10.25
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日車のバッテリーがあがってしまい、
ブースターで繋げて始動しました。
どこで止まるか？分からないため、念の為ブースターを積んだままに・・・
交換時期かな？？？
と、諦めながらもいつもお世話になっているスタンドで見てもらうと？？？
電圧も、さほど悪くない・・・
負荷電圧も、そこまではまだ大丈夫な範囲内・・・
まあ、でもそろそろ３年なので交換時期なのかも・・・？
空気圧がちょっと気になったので見てもらうと・・・？
ドアのところに基準の空気圧がかかれているのですが
２.３～２.５でいいところ、３.０も入っていました。
何か、段差で飛び跳ねるなあ～って思っていたのですが
あまりにも入れ過ぎだったので、ちょっと抜いて頂きました。
車も人間の体も、整備が必要ですよね・・・？？？
宜しくお願い致します！！
幸福への切符・・・
投稿日：2022.10.24
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
先日、人吉市にある「幸福の駅」にお邪魔しました！！
正確には「おかどめ 幸福の駅」というらしいのですが
素晴らしい駅名です・・・
くまモンの駅員さんもありました・・・
無人駅の様ですが、利用者はまあまあいそうな雰囲気・・・
学生さんの利用が多そうな雰囲気でした・・・
で、今回の目的の一つがコレ！！
幸福の切符が売られています！！
数字が７並びで縁起がいい！！
幸福への切符ってのがいいですね・・・？？？
大事にしたいと思います。
皆様にも、私達にも幸福が訪れます様に・・・
宜しくお願い致します！！
台風災害復旧工事「屋根瓦リフォーム工事」熊本市西区の家
投稿日：2022.10.23
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
台風災害復旧屋根リフォーム工事の、熊本市西区の家では
先日の台風で屋根の板金部分が飛ばされていました。
そこで、板金の取替工事の依頼をお受けしました。
板金も傷んでいましたが、以前屋根塗装をされた際に
おそらく症状は出ていたと思われます・・・
しかし、ほとんどの塗装やさんは「見て見ぬふり」・・・
同業者として、残念な限りです。
我が社では、どうせ工事されるなら一緒の時期にしないと
工事が二度手間になって勿体無い所は、正直にお客様に伝えます。
後はお客様の判断・・・
しかし、ちゃんと説明してお客様にもご理解頂いて良かった！！
予想は的中！！こんなに腐っていてボロボロでした・・・
そこで、新しい下地補強材に取り替えて施工します・・・
一部、手直し補修をしてある箇所もありましたが
めちゃくちゃな素人がしたような施工・・・
バッチリ施工出来ました・・・
以前は「釘」で施工してあった部分も、シッカリ「ビス（ねじ）」で
固定させて頂きました・・・
シッカリとした施工で、これで台風が来ても大丈夫！！
やっぱり屋根は大事ですね・・・？
雨漏れすると、そこから白蟻が発生したりしますので注意が必要です。
これで雨が降っても大丈夫です！！
宜しくお願い致します！！
