薪ストーブキッチンライフ5回目・・・
投稿日:2021.05.29
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
薪ストーブキッチンライフ5回目・・・
ちょっと明るい時間帯からスタート!!
手羽先は美味しいのですが、食べるのに手間がかかるので
食べる前に手間をかけ、食べる時は簡単に食べようと思い
あらかじめ骨を取り、チューリップと呼ばれる状態にさばきました。
そして、さばいた先の部分もしっかりと塩焼きに・・・
そして、ステーキとシイタケにピーマンも・・・
もう、普通に食べることが出来なくなってきました。
やっぱり、じっくり焼いた食材は美味しさが違います!!
また、すぐしたい!!

宜しくお願い致します!