ワイン好きな方の「うんちく」は、嫌い・・・
投稿日：2020.09.19
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
最近は待っている「ワイン」のお話・・・
色々と種類が多く、どれを飲んだら美味しいのか？
なかなかわかりません・・・
一番最初のきっかけは、熊本のワイン・・・
そう！！「菊鹿」と言うシャルドネの白ワイン・・・
そして、九州のワイナリー巡りを一通り終え
少し物足りなさを感じていて、日本全国のワイン・・・
そして、日本のワインも色々とある中で
一度お邪魔した山奥のレストランの店主に
ワインの生産者の思いや、どんな性格の生産者なのか？
など、色々と詳しくお話を聞いていくと
ワインよりも、生産者の性格や思いに興味が出だした。
寿司や天ぷらに合わせる「白ワイン」を求め
研究してできた「GYOTAKU」・・・
最高に美味しい！！
日本人に合うワインを・・・と言う事で
フランスで作られたワイン・・・
ドイツに渡り、ワインを作り続ける醸造家・・・
ワイン好きな方は、「うんちく」が多くてどうも好きになれない！？
そんな話を聞きますが、私もその手は嫌い・・・
しかし、色々と物語を知っているとしゃべりたくなる
のも、わからないでもない・・・
でも、ワインにもいろいろあるけど
私が日本人だから思うのか？わかりませんが
日本人が作ったワインは、外国の方が作られたワインより
どこか繊細で、清潔感があり、がさつではない・・・
そんな気がします・・・
今は、外国でワインを日本人が生産し
醸造家として作られているワインを探しながら飲んでいます。
他の人に「うんちく」をたれるのではなく
自分の中で、生産者を思い浮かべながら
妄想の旅に出掛ける程度にしときます・・・
それも、ちょっと気持ち悪いかな？？？
宜しくお願い致します！
