小さなリフォームから水まわりリフォームや間取りを変える全面リフォームまで、リフォーム工事は熊本のリリーフホームへ。

おはようございます。

今日も、素晴らしい一日になります様に・・・

先日の続き・・・

家庭菜園の「葡萄」のお話ですが

私の本当の目的は「ワインづくり」です！！

ワインに向いている葡萄の種類があるそうで

我が家では、食用の①シャインマスカット②巨峰③ピオーネ

に加え、ワイン用の④シャルドネ（白）⑤メルロー（赤）

それに親戚のおばちゃんに頂いた⑥デラウェアを育てております。

去年より、いい感じに育っているように感じますが

良い感じなのは④シャルドネと⑥デラウェアだけで

メルローは、今年ちょっと不作の様です・・・

正直、①シャインマスカット②巨峰③ピオーネに比べ

玉が小さいので、もっと沢山実ってくれんといかんとですが

どうも、イマイチな様子です・・・

葡萄でワインを作るのは、YouTube動画で勉強しながら

作ろうと思っております・・・

YouTube動画によると、製パン用の「酵母」でも作れるとの事。

しかし本格的な「ワイン用酵母」で挑戦してみたい！！

それには、まず葡萄をシッカリ育てんと・・・

60歳の還暦祝いは「自家製ワイン」で乾杯したいと思います。

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