年末恒例の「鰤づくし」・・・
投稿日：2019.01.01
新年、明けましておめでとうございます。
２０１９年も昨年同様、宜しくお願い申し上げます。
元旦当日、初日の出を拝みました。
熊本市西区の「独鈷山」からの初日の出です。
実は、私では無く「次男」が写真を撮って来てくれました。
ありがたく拝借させて頂きました・・・
昨年末、毎年恒例の「ぶりづくし」を行いました。
我が家では毎年１２月３０日に、朝早くから田崎市場にお邪魔して
鰤を１匹購入させて頂き
自分でさばいて・・・
頭から、骨まですべてを頂きます。
刺身や、鰤しゃぶ、塩焼き、鰤大根にして頂きます。
また、今年も年末に食べられる様に精一杯頑張ります！！
宜しくお願い致します！！
