我が家の年末の恒例行事・・・
投稿日:2015.01.03
おはようございます。
皆様は、お正月休みを如何お過ごしでしょうか?
我が家では、毎年年末恒例の行事があります。
それは、コレ・・・
12月30日の朝早く、田崎市場に行き「鰤」を購入します!!
そして、自分でさばき・・・
そして、夜ご飯の時に「鰤しゃぶ」を、行います・・・
年々、さばくのも上手になって参りました・・・。
と言うか、1年ぶりですので初めはぎこちない感じなのですが
さばき終わる頃になって、要領を思い出します・・・。
2匹さばくと、もっと上手に出来るんだろうなぁ~・・・???
と、毎年思います・・・。
そして、夜・・・
美味しくいただきました!!
また、今年の年末も楽しみです!!
今年こそ、出世します様に・・・!?
宜しくお願い致します!