「馬刺し」と言えば、熊本・・・
投稿日:2014.10.13
おはようございます。
台風の行方が気になります・・・。
皆様のお宅は、如何でしょうか・・・?
お気を付け下さいませ!
ところで、先日税理士事務所の所長さんから頂いたコレ・・・
そう!!中身は・・・?
真空パックの「馬刺し」・・・
それを、良い具合まで解凍して、刺し身にさせて頂きました!
私は、料理好き!!
魚も、肉も自分でさばきます・・・。
盛り付けの「見た目」も大事!!
なかなかの「照り」でしょう!!
よく、お店で頼むと・・・
こんなに薄かったり・・・
今は、こんな状態で、出てきたりします。
でも、やっぱりちょっと味が落ちる感じが・・・?
そこで、馬刺し専用の「お醤油」で、頂きます!!
料理は、調味料で全く変わります!!
変な醤油で頂くと、全く別物になってしまいます・・・
それにしても、物凄く美味しい「馬刺」でした・・・
T様、ありがとうございました!!
馬の様に、飛び跳ねる様に頑張ります!!
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宜しくお願い致します!!