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何で蕎麦屋さんは時間が掛かるのかな?

投稿日:2026.03.05

おはようございます。

今日も、素晴らしい一日になります様に・・・

先日、前々から気になっておりましたお店に

やっとお邪魔することが出来ました。

今回お邪魔したのはこちら・・・

甲佐町にあります「手打ちそば 柳家」さんです。

毎週土曜日しかオープンしないお店らしく、ついた時は大行列。

滅多のこれないし、折角来たので待つことに・・・

30分くらい待つと、入店出来ました・・・

勿論店内は満席・・・で、料理が来てないテーブルばかり。

座って30分程待って、やっと運ばれてきました。

ざるそばに、天ぷら盛り合わせ・・・

一緒にお邪魔した業者さんは、温かいおそばに天ぷらセット!!

コチラも美味しそうでした。。。

そして、元パテシエという店主自慢のクリームブリュレ!!

美味しゅうございました・・・

でも、何でそば屋さんてこんなに時間が掛かるのでしょうか?

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