美味しく食べれて、美味しく飲めればそれでいい！！
投稿日：2026.01.27
おはようございます。
今日も、素晴らしい出会いがあります様に・・・
寒くなり、赤ワインの時期がやって参りました。
赤ワインは、常温で飲むのが良いらしく
それは、冷やすと「渋み」を感じたり・・・
「甘み」を感じにくくなったりするとの事で常温が良いらしいです。
普段、私は白ワインを飲むことが多く赤は珍しい・・・
一般的に、白は魚料理などによく合わせることが多いのですが
私は、基本的に料理の色によって変えています。
例えば、魚料理でも「マグロ」や「カツオ」などの赤身魚は
赤ワインが合うような気がします・・・
肉でも、豚肉や鶏肉は白ワインとの相性がいい感じがします。
まあ、結局なんでも美味しい！！
と言う事ですね・・・？
ただ美味しく食べれて、飲めればそれでいい！！
自由に、自分らしく・・・ですね・・・？
宜しくお願い致します！
