健康で、美味しいものを・・・
投稿日：2025.01.25
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
随分前の話・・・
昨年の10月末頃、菊鹿ワイナリーの周年際に出掛けました。
毎年、この時期に発売される「シャルドネフレッシュ」！！
ボージョレヌーヴォーみたいな「新酒」が発売されます。
これを買って頂くのも、楽しみの一つになっております。
お世話になっているお客様にも好きな方がいらして
遠方なのでなかなか買いに行けないとの事で
毎年、プレゼントさせて頂いております・・・
そして、最近「菊鹿ワイナリー」でも
シャルドネアンウッデッドという、木の樽ではなく
ステンレスタンクで熟成させるシャルドネアンウッデッドを
発売され始めたので、嬉しく思います。
宮崎の「都農ワイナリー」では、「シャルドネアンウッディド」
というネームで売られており、前々からかなりファンでした。
シャルドネフレッシュも、しばらくセラーで寝かせて
熟成させた方が美味しいのか？それともフレッシュなうちに
飲んだほうが美味しいのかは、人それぞれでしょうが
琥珀色に熟成した方が私な好きです！！
で、ワインをプレゼントしてるお客様からは
代わりに日本酒などを送って頂く事もあります。
料理に合わせてお酒を選んだり・・・
お酒に合わせて料理を選んだりするひと時が
私にとって、たまらなく嬉しい時間となっています。
何を飲んでも、何を食べても美味しく頂ける
私は幸せ者です・・・
健康に気を付けて、楽しみたいと思います。
宜しくお願い致します！
