肝醤油で頂く、カワハギの刺身は最高!!
投稿日:2024.12.11
おはようございます。
今日も、素晴らしい一日になります様に・・・
先日、上天草のサンパール大矢野にお邪魔して
今が旬の「カワハギ」を見つけました!!
以前は、自分で釣りに行ってカワハギを狙っていましたが
最近あまり釣れなくなっていた為、嬉しい出会いです!!
お腹の肝も、まあまあの大きさでした・・・
早速さばいて、肝を出します・・・
そして、ウエットスーツを剥ぎ取ります・・・
それから3枚に下ろして、刺身にしていきます。
そして、いつもは食べないご飯を土鍋で炊きます。
まあまあの炊きあがり!!
やはり、炊飯ジャーとは違います!!
肝醤油で食べるカワハギは最高でした!!
また買いに行きたいです・・・
宜しくお願い致します!