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おはようございます！

毎日、寒いですね・・・？

先日、クリスマスイヴの２４日には

家族でクリスマスケーキを、手造りしました・・・。

まずは、生クリームから・・・

なかなか、手がこわりました・・・

混ぜるのは「力仕事」なので、私の担当・・・

次男と長女に手伝ってもらいながら

氷水などに冷やしながら、泡立てました・・・。

格闘する事、約２０分・・・こんな感じに・・・

それから、デコレーションが始まりました・・・。

長女は生クリームを絞りだし・・・

シェフ希望の次男は、イチゴをひたすらカット・・・

そして相方は、その生クリームをのばして行きます・・・

心配そうに見ている、次男・・・

本当は、自分がしたそうな感じ・・・

そして、段々と高くなって来ました・・・

そして、やっぱりたまらず次男が入って来ました・・・

「イチゴは俺に並べさせろ！！」って、やけに男っぽい！？

そして、最終仕上は私の出番！！

チョコレートソースだけ、掛けさせて頂きました・・・。

この時期の「ケーキ」は、どこのケーキ屋さんも

防腐剤たっぷりの作り置き・・・

我が家で、ワイワイ言いながらのケーキ作りが最高です！！

また、年越しケーキを作ろうかな・・・？

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