ワインは、寝かせて保管する物らしい・・・
投稿日：2018.10.07
おはようございます。
台風25号の影響は少なかったみたいです・・・
ホッと、安心しました。
皆様の地区では、如何だったでしょうか・・・？
ところで、最近私がはまっている物と言えばコレ・・・
ワインです・・・
正直な所、あまり味は解かりません・・・
しかし、雰囲気は好きです・・・
そんなワインも、保管の仕方があるってご存知でしたか？
酒屋さんに行くと、たいがい良いワインは、寝かせて置いてあります。
地震が起きて、割れるともったいないからではない様です・・・
ワインは、コルクの栓がしてあることが多いと思いますが
寝かして置いてあるのは、このコルク栓が乾かない様にする為だそうです。
乾燥してしまうと、酸化が始まったりするからでしょうか？
我が家には、保管しているワインはそう多くありませんが
一応それを聞いて以来、寝かせて保管しております。
我が家では残り2週間・・・
死に物狂いで頑張って、コルク栓を開けさせて頂こうと思います。
宜しくお願い致します！！
